Все материалы

Что делать с зерном, которое ушло под снег, весной? Насколько оно будет пригодно для использования на пищевые и кормовые цели? С этим вопросом журнал "Аграрный сектор" обратился к своим читателям - ученым и производственникам.

В октябре на состоявшихся в Астане Международных выставках KazAgro/KazFarm 2022 редакция журнала "Аграрный сектор" не только представила посетителям различные номера своего издания и знакомила их с новинками аграрной литературы. Мы приняли участие в работе конференции "АГРОТРЕНДЫ - сохранение плодородия почв, органическое сельское хозяйство, климатически дружелюбное производство", состоявшейся в рамках выставки.

Во время поездки по Мендыкаринскому району Костанайской области в конце июля "Аграрный сектор" побывал у нашего давнего подписчика Александра Максимова, который является директором ТОО "Раскуль".Накануне в его хозяйстве прошел хороший дождь и, конечно, когда мы встретились, разговор сразу пошел о главном - об осадках.

В ТОО «Агрофирма «Қарқын» Костанайской области мы приехали в конце июля. Хотелось перед уборкой посмотреть состояние хлебов, пообщаться с руководителем и специалистами хозяйства, понять ситуацию с осадками. Наш разговор по традиции начался в конторе хозяйства и затем продолжился на полях.

Во время поездок по хозяйствам в период вегетации "Аграрный сектор" побывал в разных регионах. В основном это были уже состоявшиеся сельхозпредприятия, имеющие достаточно большие площади земли и солидный парк сельхозтехники. Но нам всегда было интересно пообщаться с начинающими фермерами и узнать, как они ведут свое сельхозпроизводство. И такой случай нам представился во время поездки в район имени Габита Мусрепова Северо-Казахстанской области. Мы побывали на полях КХ "Данто". Руководит хозяйством молодой фермер Данияр Ойратов.

Интерес к Международной конференции «EURASIAN AGRICOM», организатором которой выступил Зерновой союз Казахстана, был большим. Участники форума обменивались мнениями и искали ответы на вопрос, что делать с дешевеющим зерном, старались понять, какие в будущем появятся пути транспортировки основных видов сельхозпродукции. Аграрии делились прогнозами - в какие сельхозкультуры в следующем году стоит вкладываться, а от каких отказаться. Представляем обзор наиболее интересных выступлений участников.

В этом году известному ученому в области защиты растений, доктору сельскохозяйственных наук, члену-корреспонденту АСХН РК Мурату Койшибаеву исполнилось 80 лет. Поздравляя уважаемого ученого с этой знаменательной датой, "Аграрный сектор" не мог не задать ему ряд профессиональных вопросов, связанных с его родной стихией, которой он посвятил всю свою жизнь, - защитой растений.

После трехлетнего перерыва, связанного с пандемией коронавируса и сопутствующих ограничений, редакция журнала "Аграрный сектор" возобновила поездки на международные сельскохозяйственные выставки. И первой выставкой, которую мы посетили в этом году по приглашению ее организаторов, был Саммит животноводства во Франции.

Как в древности возделывали пшеницу? А как зерно прорастало и наливалось ли оно в тучные золотые колосья? Сможем ли мы сегодня увидеть пшеницу, которая кормила хлебом наших далеких предков? Вопросов много, но найдем ли мы в ответах рациональное зерно? В прошлом номере журнала мы говорили с селекционером Вадимом Ганеевым о Мумийной пшенице. Продолжаем эту историческую тему.

"Аграрный сектор" продолжает публикации по теме орошения и мелиорации почв. В этом номере мы представляем интервью с удивительным человеком, ученым, связавшим свою жизнь с гидрогеологией, экологией и почвоведением, – Риммой Магашевой.

Казахстанцы хорошо знают бренд «Алматинский апорт». Ученые КазНИИ плодоовощеводства рассказали об истоках появления этого замечательного сорта, о научных исследованиях и нынешнем состоянии этого сорта по случаю 85-летия Помологического сада.

Вопрос рентабельности как никогда близок сейчас специалистам, занятым в промышленном овощеводстве и садоводстве. Раньше основную массу затрат приходилась на удобрения, фунгициды и инсектициды – ключевые составляющие программ защиты и питания для овощных и плодовых культур. И, конечно же, посадочный материал - от его качества во многом зависит урожайность, а в случае промышленного садоводства – и сохранность сада в целом. В последние годы затраты тепличников выросли из-за роста «коммуналки». После повышения цен на уголь, газ и электричество для сотен фермеров юга Казахстана стало дорого содержать теплицы. И невыгодно, ведь получаемый урожай становится не только не рентабельным, но и низко ликвидным среди более дешевых овощей, импортируемых из соседних стран.

Помимо традиционной урожайной темы «Аграрный сектор» №2 (52) за июль- август 2022 года осветил и ряд других. Например, орошение на богарных землях Северного Казахстана, которая набирает все большую популярность среди фермеров. Для этого провели исследовательские «раскопки», проштудировав отечественную научную литературу. Не прошли мимо «пылящей» в этом году темы ветровой эрозии, которая приобрела невиданный со времен целины размах. Академик Мехлис Сулейменов прислал статью, которая затрагивает актуальный вопрос: нужно ли сегодня расширять пары? Эти и многие другие материалы вы сможете прочитать на 180-страницах журнала.

Зерновой союз Казахстана накануне массовой уборочной кампании провел в столице Круглый стол, на котором были даны прогнозы на урожай и возможные цены на него. В ходе общения представители союза высказали мнение о факторах, которые могут повлиять на внутренние цены и экспортный потенциал страны в предстоящем сезоне. Были затронуты и возможные последствия мер госрегулирования экспорта зерна и продуктов его переработки, принятых в уходящем торговом сезоне 2021/22 маркетингового года.

«Аграрный сектор» дает подробный анализ развития погодной ситуации на основе показателей выпадения осадков и среднемесячных температур воздуха за два летних месяца 2022 года — с 1 июня по 31 июля — в основных зерносеющих регионах страны. Приведены данные по районам Акмолинской, Костанайской и Северо-Казахстанской областей, а также рассмотрены особенности погоды в ряде других областей. Кому повезло (или не повезло) в данном году с осадками, читайте в нашем свежем выпуске журнала.

Во время посевной кампании корреспонденты журнала побывали в нескольких зерносеющих районах страны и были поражены разгулом стихии — опасными процессами ветровой эрозии почв. В таких масштабах, как в 2022 году, ветровая эрозия не наблюдались, пожалуй, со времен освоения целины в прошлом веке. «Аграрный сектор» представил свое видение причин ветровой эрозии и опубликовали фото, которые были сделаны во время поездки по полям.

В дискуссию о парах включился наш давний автор и подписчик журнала академик НАН РК, доктор с.-х. наук, профессор Мехлис Сулейменов. И прислал нам статью, в которой привел свои доводы на обозначенную тему. Публикуя его точку зрения, приглашаем к дальнейшей дискуссии и других наших читателей, кто неравнодушен к вопросам развития земледелия в Казахстане.

В ходе посевной кампании «Аграрный сектор» побывал в целом ряде хозяйств, где ознакомился с ходом работ и ситуацией на полях. В данном материале, представленном в рубрике «Реальные агротехнологии», руководитель хозяйства Серик Малаев (ТОО «Акселеу») рассказал, как сложился прошлогодний сезон и как готовились к посевной, какие сорта выращиваются, а также какие тактические шаги в агротехнике полевых культур применяются в его хозяйстве для получения экономически обоснованного урожая.

Сейчас нередки случаи, когда аграрии отказываются от какой-либо технологии. Как правило, это происходит, когда более перспективный метод вытесняет устаревший. Однако иногда хозяйства вынуждены возвращаться к традиционным схемам, которые больше соответствуют региональной специфике. Речь пойдет о том, как в ТОО «Жанахай» Федоровского района Костанайской области оттачивали систему хозяйствования, искали наиболее приемлемые с экономической точки зрения агротехнологии. Таким образом от минимальной технологии здесь снова возвратились к традиционной системе механической обработки почвы. В чем причина такой резкой смены? Это мы решили выяснить у директора хозяйства Евгения Пигарева.

Листая «Земледельческую газету» за 1837 год, мы обратили внимание на интересную заметку о многоколосной пшенице, которую выращивали еще древние китайцы с 1368 года. Они собрали более двухсот образцов пятиколосной, около ста трехколосной и даже семиколосной пщеницы. Что же это за чудо-пшеница? И почему она не нашла своего продолжения в сортах, которые находятся сегодня в массовом размножении? Мы попросили прокомментировать эту интересную историю селекционера Вадима Ганеева. В итоге получилось целое интервью. Думаем, читателю будет интересно познакомиться со всеми историческими перипетиями многоколосной пшеницы.

В прошлом номере «Аграрный сектор» писал о трех погодных сценариях весны и связанных с этим поведением сорняков в период вегетации полевых культур. Какие же из этих прогнозов сбылись, а какие нет? Какие сорняки и когда начали вегетацию и как на это реагировали фермеры. А «букет» сорняков на полях оказался колоритным: ярутка полевая, пастушья сумка, дескурайния Софии, мелколепестник канадский и вайда красильная. Активно отрастал молочай лозный и нонея тёмно-бурая, чему способствовали условия осени 2021 года. Вредители также не спали и активно «работали» против урожая — луговой мотылек, капустная моль, льняной трипс, клещи… В материалах по защите растений предоставлены фото «наших героев», что дает возможность безошибочно определять врагов урожая «в лицо».

Последние три года в Казахстане в период вегетации полевых культур наблюдались засухи, которые проявлялись в различной степени, но всегда приводили к снижению урожая. Все это в очередной раз заставило фермеров искать ответ на вопрос, каким образом снизить климатические риски и сделать растениеводство менее зависимым от природных явлений. И одно из решений — расширить сеть орошаемых земель, что позволяет получать гарантированные урожаи. Учитывая интерес фермеров к этой теме, мы решили начать публикацию материалов, обратившись к специалистам, кто в той или иной степени сталкивался в своей практике с этим вопросом.

Рассказываем, как поместье коннозаводчика Прокопия Николенко стало одним из крупнейших конезаводов в России. Сегодня «Восход» входит в топ-3 конезаводов в РФ по числу побед. Благодаря богатой истории и ответственному подходу к селекции поголовье «Восхода» ценится, как внутри страны, так и в ближнем зарубежье. Однако, как отмечает директор предприятия Владимир Краснобрижий, коневодство не входит в число рентабельных отраслей сельского хозяйства. Компенсировать расходы удается за счет других проектов, например, молочной фермы, входящей в состав завода. По его словам, основная деятельность — скорее имиджевый проект.

В Алматы состоялась Международная молочная олимпиада, которая прошла в Казахстане впервые. В ходе работы форума экспертами международного уровня была представлена серьезная аналитика, дана оценка состояния молочного рынка и прогнозы его развития.