«Аграрный сектор» №1 (59)
На полях у фермера Юрия Глуховского
Как ведется агробизнес и складывается текущая ситуация у фермеров в Ростовской области, мы узнали в начале апреля, в разгар посевной. Для этого посетили два хозяйства и пообщались с их руководителями и специалистами.
Поля руководителя крестьянско-фермерского хозяйства Юрия Глуховского расположены в Орловском районе Ростовской области, в трех часах езды на юго-восток от Ростова-на-Дону. В интервью нашему журналу он рассказал о применяемых агротехнологиях и о ходе полевых работ.
– Юрий Николаевич, расскажите о хозяйстве, какая площадь пашни и какие культуры сеете?
– Свой фермерский бизнес мы начали 5 лет назад. Общий земельный банк хозяйства – 1800 га. Паров нет. В севообороте три основные культуры — озимая пшеница, горох и подсолнечник. Под пшеницей занято 65% площади. С этого года отказались от посева кукурузы, раньше ее немного сеяли для животноводства. Не выдерживает она у нас воздушную засуху, несмотря на то, что в почве влага есть. В нашем районе ее почти никто не сеет. Из фуражных культур сеем около 100 га ячменя для животноводства. Два года назад купили 20 голов скота породы герефорд. Планируем разводить. Также есть небольшое поголовье овец.
– Какая сложилась погода в зимний период и в начале весны?
– Зима 2023 года была своеобразной. Осадков выпало достаточно. Самая низкая температура (-14 градусов) держалась около 5 дней. Хочу отметить, что в прошлые годы температуры зимой нередко опускались до -20–25 градусов, а сейчас зимы стали более мягкими. Выход озимой пшеницы после зимовки находился «под напряжением»: с середины февраля до конца марта не было осадков. Температура ночью опускалась до -7, а днем поднималась до +5…7 градусов. Соответственно, пшеница испытывала стресс и отмечалось выпадение посевов на части полей. Начало весны было холодное и сухое: за полтора месяца, с середины февраля до 30 марта, выпало всего 4 мм осадков. Но 30 марта прошел спасительный дождь — 9 мм. Затем 9 апреля выпало еще два дождя и начала подниматься температура, что и выровняло ситуацию — посевы пошли в рост.
– Сколько осадков в среднем выпадает в вашем районе?
– Порядка 350–370 мм.
– В связи с изменившимися климатическими и экономическими условиями этого года будут ли у вас изменения в севообороте?
– Да, изменения есть. Как я уже говорил, мы убрали кукурузу, уменьшили площадь под ячменем. Решили, что для нужд животноводства проще купить ячмень в соседнем хозяйстве. Сейчас делаем ставку на выращивание более качественной продукции. В прошлом году в хозяйстве средний урожай пшеницы составил 53 ц/га, мы потеряли 5–6 ц/га из-за уборки, так как комбайны «наемные», пока ждали своей очереди, начались дожди. И к концу уборки пшеница начала осыпаться. (Средняя урожайность по Ростовской области в прошлом году составила 43 ц/га, в Орловском районе – 46,5.) Но качество зерна нам удалось удержать, минимальное содержание протеина составило 12,7%, максимальное –16%. Площади под горох и подсолнечник оставили на прежнем уровне. Возделывали ранее 3 года подряд лен масличный, но он у нас не пошел. Хотя и КАС использовали, и семена (элиту) покупали, но в итоге получили на выходе всего 15 ц/га. Помимо растениеводства, оказываем консалтинговые услуги: ведем консультации по возделыванию различных культур для хозяйств с общей площадью 80 тыс. га.
– Как прошла посевная кампания в этом году?
– По состоянию на середину апреля мы посеяли все культуры, кроме подсолнечника. По плану начнем его сеять в конце мая.
Не обошлось и без проблем. Осенью и в начале зимы выпало большое количество осадков, поэтому на тех полях, где планировали сеять горох, не получилось этого сделать — невозможно было заехать на поле. Мы начали сев 13 марта, а закончили 21-го. Прерывали посевную на 3 дня. Были заморозки до минус 7 градусов. Из-за переувлажнения пришлось вносить изменения в структуру посевных площадей. С запчастями и удобрениями проблем не было, за исключением одной — цены на них. Когда приобретали хозяйство 5 лет назад, техника нам досталась очень старая: два трактора Т-150, которые используются 25 лет, два МТЗ (15 лет), три ГАЗ (25 лет). Поэтому подумали и приняли решение о полном обновление парка техники. После первой уборки на льготные кредиты от 2,5 до 6% приобрели технику на 57 млн. руб. Успели это сделать накануне февраля 2022 года, еще до резкого повышения цен. Купили трактор Buhler за 11 млн. руб. (сейчас он уже стоит 22 млн.), погрузчик Manitou за 7,2 млн. (сейчас 16 млн. руб.), самоходный опрыскиватель «Туман» за 11 млн., трактор Massey Ferguson 220 л. с. за 11,6 млн., дискатор Lemken Rubin (семиметровый) за 6,5 млн., КамАЗ с прицепом. На сегодняшний день на 85% кредиты погашены. В планах есть приобретение комбайнов.
– Насколько плодородны ваши почвы?
– Почвы в основном представлены южными черноземами, содержание гумуса — около 4%. Мы систематически делаем анализы, которые показывают, что за 5 лет увеличение гумуса составило 0,2%. У нас около 50 гектаров солонцов. Для борьбы с ними используем навоз, планируем вносить фосфогипс.
– Жидкими удобрениями пользуетесь?
– Используем только КАС перед посевом пшеницы и подсолнечника. Под горох раньше удобрения тоже вносили, но сейчас перестали, так как большой разницы не заметили.
– Расскажите о применяемой технологии.
– Технология у нас минимальная, без оборота пласта, чтобы органическая часть сверху максимально накапливалась. Плугами не работаем вообще, применяем только глубокорыхлители РВН-5, с глубиной обработки почвы до 40 см, один раз в 3–4 года. Также используем дискование на глубину до 7 см.
Нормы высева пшеницы в последние годы мы начали снижать. Если раньше сеяли 220–230 кг, то сейчас рядовым способом сеем 150 кг/га, разбросным — 175 кг/га. Если «Туманом» три года назад мы сеяли 240 кг/га, то сейчас снизили норму на 65 кг/га и сеем 3,2–3,3 млн. всхожих семян. В прошлом году разница по урожаю в зависимости от способа сева составила 2,5 ц/га. Минус разбросного сева в том, что нестабильная глубина заделки семян.
Во время уборки сразу за комбайном в течение суток делаем лущение и закрываем влагу. Закончилась уборка – и закончилось сразу лущение, таким образом мы закрываем влагу на момент уборки. Я противник раннего сева, но все равно осенью соблазнился и посеял рано 300 га, потому что выпал обильный дождь в сентябре, да и температура позволяла. Обычно мы начинаем сеять не раньше 1 октября, иногда, бывает, посевная длится до 10 ноября. После лущения ждем провокации всходов сорняков. Если появляется падалица, то позволяем ей на 10–15 см отрасти. Если у нас зерновой предшественник, то разбрасываем сульфат аммония из расчета 150 кг/га и запускаем дискатор на глубину 7 см. Затем, если падалица и сорняки появились, проводим два дискования и затем сразу заходим сеять. У нас две сеялки «Омичка», которыми мы сеем пшеницу и горох.
При защите растений используем два фунгицида для протравливания семян, чтобы обязательно был флудиоксонил против корневых гнилей. Это очень хорошее действующее вещество, к нему добавляем Триактив (100 г/л азоксистробина + 120 г/л тебуконазола + 40 г/л ципроконазола), а также биофунгицид Фитоспорин. Используем 3–4 стимулятора роста и инсектицид независимо от предшественника. Сеем с удобрениями — 100 кг/га диаммонийфосфата (диаммофос, ДАФ, DAP). Поля обязательно бороним после сева. Прикатывание кольчато-игольчатыми катками делаем только при разбросном севе. Зимой, до 1 февраля, вносим сульфат аммония, который не вымывается из почвы. Хотя многие ученые меня не поддерживают в этом. Порядка 17 лет до того, как начать свой собственный агробизнес, я оказывал консультационные услуги, имел свои склады с удобрениями. В 2010 году у нас никто не знал ничего о сульфате аммония. В этот период я познакомился с ученым, который работал в аграрном университете, на кафедре агрохимии. Он мне рассказал о преимуществах этого вида удобрений. Решили попробовать. Плюс удобрения был в том, что оно не вымывается из почвы и вносится зимой, не отвлекая технику весной. Мы решили заложить опыт, внесли его на клетке 100 га, поделили его на 5 участков по 20 га. Начинали вносить в декабре, январе, феврале и марте одинаковыми дозами по 150 кг. Отобрали 15 марта почвенные горизонты, сделали анализы в агрохимлаборатории и увидели, что даже до глубины 30 см азот никуда не ушел, хотя зима была дождливой. Первичная корневая система развивается с осени до 25 см, и весь азот, даже при декабрьском внесении был в слое 20 см. С тех пор мы это удобрение продавали тысячами тонн. Те хозяйства, которые работают только на селитре, большого будущего по качеству урожая и его количеству не получают. В нашем регионе большой дефицит серы — 0,5–1 мг на 1 кг почвы, а в нашем хозяйстве – 4–5 мг, но все равно на 12 мг мы не выходим. Используя этот вид удобрений, мы повышаем протеин. Были хозяйства, которые два года поработали сульфатом аммония, потом вернулись к селитре, получили в итоге провал по качеству. Бывший руководитель Ростовсельхозхимии мне говорил: сульфат аммония как колбаса в холодильнике: его надо пшенице, она взяла и съела, а селитра – как наркотик: она за три недели свое дело сделала, и все, снова надо кормить. Высвобождение азота в сульфате аммония идет с нарастанием температуры. Мы вносим его и два раза КАС. Схема, где есть сульфат аммония, селитра в феврале и КАС в марте, давала мне минус 5 ц/га, нежели схема, где один раз сульфат аммония и дважды КАС (при одинаковой норме азота).
Полную версию статьи читайте в журнале «Аграрный сектор» №1 (59).