Твердая пшеница: цены и тренды

«Аграрный сектор» №1 (63)

Урожайность твердых сортов пшеницы в Италии растет, но цены остаются ниже себестоимости производства. Причин здесь несколько: жесткая конкуренция с зерном из Турции и других стран, влияние погодных условий, сложная международная ситуация, что увеличивает стоимость сырья. Еще одна причина, которая ведет к снижению себестоимости твердой пшеницы, – укрепление европейской валюты на фоне ослабления доллара, что снижает стоимость импорта и влияет на снижение внутренних цен. Неясная ситуация с тарифами из США делает и без того заметную волатильность цен на пшеницу еще более экстремальной, которая также зависит от динамики цен на грузоперевозки и нефть. После объявления новых таможенных тарифов цены на твердую пшеницу потеряли около 20 евро за тонну всего за один месяц, с марта по апрель.

Несмотря на высокое качество итальянской твердой пшеницы урожая прошлого года и хорошие прогнозы на будущий урожай из-за благоприятных вегетационных условий, есть опасения, что осенью произойдет сокращение посевных площадей, которое в области Апулии, сердце итальянского производства, может составить 4%, считают в некоторых семеноводческих компаниях. Производители макаронных изделий, выпускаемых в Италии, неустойчивы и могут получить серьезный удар по экспорту в США (основной рынок сбыта), если 20%-ные пошлины Трампа вступят в силу. С другой стороны, сокращение экспорта макаронных изделий (и спроса на них) может быть благоприятно для отечественных производителей твердых сортов пшеницы. В настоящее время они находятся в сложном положении и могли бы самостоятельно организовать производство, чтобы в большей степени удовлетворить спрос макаронной промышленности. Учитывая высокий уровень неопределенности, операторы рынка определяют ситуацию как все еще слишком «изменчивую», чтобы иметь возможность разработать четкий рыночный сценарий.

Согласно исследованию Антонио Стази, доцента кафедры агропродовольственной политэкономии Университета Фоджи, начало неумолимого падения цен на твердую пшеницу можно отнести к российско-украинскому конфликту. Отрицательные пики стали очевидны уже с урожая 2021/22 года и сегодня (конец кампании 2024/25 года) достигли уровня ниже себестоимости, а цены установились в районе 30 евро за центнер зерна.

По данным Coldiretti, главной аграрной ассоциации производителей Италии, в Апулии за последний месяц цена на твердую пшеницу упала на 22 евро за тонну, что побудило Союз фермеров обратиться к региону с просьбой о специальных мерах поддержки для фермеров.

«Кризисный стол в Торговой палате Фоджи готов срочно собраться, чтобы оценить каждую полезную инициативу, прежде чем начнется новая зерновая кампания, сбор урожая которой начнется в июне следующего года», – сказал Колдиретти в официальном сообщении от 17 апреля.

Расчеты были произведены на основе еженедельных прайс-листов Товарной биржи Торговой палаты Фоджи, которые снизились с 337 евро за тонну на 12 марта 2025 года до 315 евро за тонну на 16 апреля 2025 года.

Кризис в зерновом секторе вызывает беспокойство не только из-за засухи и экстремальных погодных явлений, которые произошли во время кампании.

«Настоящая проблема вызвана снижением стоимости пшеницы из-за массового импорта из-за рубежа и низкой оценки регионального продукта», – заявил Альфонсо Кавалло, президент Coldiretti Puglia.

Эта рыночная аномалия нуждается в расследовании на основе нового законодательства о недобросовестной практике, направленного на защиту 38 тысяч сельскохозяйственных компаний, выращивающих пшеницу в Апулии. Доходы не покрывают расходов, понесенных зерновыми компаниями, и ставят под угрозу посевы, которые и так находятся в упадке (расходы резко возросли из-за сложной международной ситуации и продолжительной засухи, что привело к сокращению производства в прошлом году). По этой причине зерновой стол Coldiretti Puglia подчеркнул необходимость обратиться к региону с просьбой о специальных мерах поддержки для производителей зерновых.

По словам Карло Мареска, президента Национальной зерновой федерации Confagricoltura, оценка сокращения посевных работ в Апулии в следующую сельскохозяйственную кампанию (2025/26 г.) достигает 4%, «несмотря на то, что статистические институты сектора утверждают обратное. Нам удалось получить оценку сокращения из постоянного сравнения с продавцами семян, которые заметили сокращение рынка. В конце концов, это не удивительно, так как многие сельскохозяйственные компании закрылись в минувшем году, и даже в этой кампании, на сегодняшний день, цена не соответствует итальянскому качеству пшеницы. Мы ожидаем, что, если пошлины Трампа останутся в силе, у итальянских компаний, которые ранее экспортировали макароны в США, могут возникнуть проблемы еще и потому, что турецкие макароны прочно закрепляются на рынках по более низким ценам и они более низкого качества».

Предполагается, что ясность в этом вопросе может быть получена на встрече между Трампом и европейскими представителями в Риме, которая может состояться уже в июне.

Стратегии. Реальный риск спекулятивных маневров не за горами, учитывая резкое увеличение импорта твердой пшеницы из Канады, где она выращивается в соответствии со стандартами, запрещенными в Европе из-за использования глифосата на этапе подготовки к сбору урожая.

Полную версию статьи читайте в журнале «Аграрный сектор» №1 (63).