МТИ: из-за дефицита овощехранилищ в Казахстане потери овощей и фруктов составляют порядка 19%, мяса и молочной продукции — 5%

До 90% доходит дефицит овощехранилищ в регионах Казахстана, передает agrosektor.kz, ссылаясь на заявление министра торговли и интеграции РК Бахыта Султанова, озвученное в ходе селекторного заседания Правительства.

«Причины необходимости создания хранения и реализации сельхозпродуктов, производимых в стране, связаны с большими затратами производителей. По данным Минсельхоза, дефицит по стране овощехранилищ составляет порядка 70%, а в некоторых регионах — 90%. Это приводит к большим потерям продукции и невозможности ее хранения в течение длительного периода», — заявил Бахыт Султанов на заседании Правительства.

По его словам, затраты на хранение и логистику казахстанских товаров должны стать не бременем при их поставке на внутренний и внешний рынки, а «превратиться в наше конкурентное преимущество».

Как уточнил министр торговли, «к примеру, потери овощей и фруктов составляют порядка 19%, мяса и молочной продукции — 5%».

«Это означает, что все расходы, понесенные предпринимателями из-за потерь, ложатся в конечную стоимость продукции», —  пояснил министр и добавил, что каждый год с февраля по май, когда уже истощаются запасы прошлогоднего урожая и начинаются завозы нового из соседних стран, наблюдается высокая волатильность цен, что негативно влияет на инфляцию.

Между тем, министр коснулся и вопроса торговой инфраструктуры.

«В настоящее время в стране насчитывается 750 торговых рынков, большая часть которых (51%) является нестационарной. Следует отметить, что фактически ни один из рынков не соответствует современным требованиям», — подчеркнул Бахыт Султанов.

По словам главы МТИ, современные разгрузки, позволяющие быстро загружать товары (сейчас это называется «кросс-док») и отсутствие температурных складов, оказывают непосредственное влияние на цену.

«И, конечно же, на действующих рынках нет информационной системы по отслеживанию товаропотоков. При этом, механизм доступа производителей к прилавкам создает основу искаженного ценообразования, несправедливых торговых наценок и необоснованного роста цен в определенные периоды. Ажиотаж при введении карантина в наших городах наглядно оголил эти проблемы», — резюмировал Бахыт Султанов.