В учебнике освещены вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, животноводческих помещений и ветеринарных объектов, пастбищ, транспортировки животных и продуктов животного происхождения.
Рассмотрены особенности санитарно—гигиенических норм и требований к животным разных видов и направлений продуктивности, в том числе и таких животных, как зебу, буйволов, яков, верблюдов, северных оленей, страусов, кроликов и др. Впервые приведены данные по этологии и адаптации животных, по гигиене пчел, декоративных рыб, собак, кошек, лабораторных и экзотических видов животных, внесены изменения и дополнения с учетом современных достижений науки и практики в области гигиены сельскохозяйственных животных. Во втором издании существенные изменения и дополнения внесены в разделы по очистке и современным методам обеззараживания воды, профилактике алиментарных заболеваний сельскохозяйственных животных, актуальным вопросам проектирования и эксплуатации животноводческих объектов и т. д.
Учебник предназначен для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Зоотехния», а также по направлениям «Ветсанэкспертиза» и ‹Биология».