Фон сайта
Syngenta 2023

Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Учебник

Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Учебник

Технология (от греч. «techne» — искусство, мастерство, умение и «logos» — слово, учение) — наука о способах воздействия на сырье, материалы или полуфабрикаты соответствующими орудиями производства и о закономерностях, происходящих в сырье при его превращении в готовый продукт под влиянием технологических факторов.

Содержание учебника основано на типовой учебной программе с учетом опыта подготовки студентов в Российском государственном аграрном университете — МСХА имени К. А. Тимирязева.

Программа подготовки студентов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» включает в себя дисциплину «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства», состоящую из разделов «Технология молока и молочных продуктов» и «Технология продуктов убоя животных».

Учебник подготовлен в соответствии с программой для студентов по специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и предназначен для студентов технологических факультетов по курсу «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства».

Учебник может быть также использован для подготовки студентов по специальности 110401 «Зоотехния» и специальности 050501 «Профессиональное обучение» (зоотехния).

Цена: 5 000.00 KZT
Заказать
Агритек 2023
Muasnoi korol
kazseeds

Еще книги

Все книги
Атлас болезней кормовых культур в Западной Сибири

Атлас болезней кормовых культур в Западной Сибири

Л. Ашмарина, И. Горобей, Н. Коняева, З. Агаркова. — Новосибирск.
6 000 KZT
Научно-практические аспекты технологии применения современных гербицидов в растениеводстве.

Научно-практические аспекты технологии применения современных гербицидов в растениеводстве.

Н. Никитин, Ю. Спиридонов, В. Шестаков. – Издательство «Печатный город».
6 000 KZT
Кулинарная книга «МАМЫ — ДОЧКАМ»

Кулинарная книга «МАМЫ — ДОЧКАМ»

Эльмира Ауман и Леся Насер. – Алматы. ТОО «Идана».
8 000
Методика агротехнических исследований в опытах с основными полевыми культурами

Методика агротехнических исследований в опытах с основными полевыми культурами

В. Лукомец, Н. Тишков, С. Семеренко. – Краснодар: Просвещение-Юг.
15 000
Данный сайт использует файлы cookie для правильного функционирования и сбора анонимной статистики о пользователях с помощью службы Google Analytics и Яндекс.Метрика для повышения удобства использования нашего веб-сайта. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.