В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства». Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
© 2009-2024 Журнал «Аграрный сектор»
Все права на материалы охраняются в соответствии с законодательством Казахстана. Использование материалов agrosektor.kz разрешается при условии наличия ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на журнал «Аграрный сектор»
По вопросам размещения рекламы напишите нам на почту agrokurgan@yandex.ru либо заполните заявку ниже
Разместить рекламу© 2009-2024 Журнал «Аграрный сектор»
Все права на материалы охраняются в соответствии с законодательством Казахстана. Использование материалов agrosektor.kz разрешается при условии наличия ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на журнал «Аграрный сектор»
