Фон сайта
Bayer 4

Технология муки

Технология муки

В книге изложены научные основы технологии муки и краткая история ее развития. Рассмотрены различные свойства зерна как объекта переработки, определяющие его поведение в условиях современной технологии подготовки и размола в муку высокого качества. Приведены технологические схемы и режимы ведения процессов и операций на современных мельницах, включая и малогабаритные мельничные установки. Даны конкретные методы оценки технологической эффективности сортового помола зерна в муку. Описаны новейшие разработки методов и средств управления технологическими свойствами зерна с целью достижения высокой эффективности его использования при сортовом помоле.

Цена: 3 500 KZT
Заказать
KazAgro
Klermont
Агритек 2023

Еще книги

Все книги
Фундаментальная фитопатология

Фундаментальная фитопатология

Под ред. Ю. Дьякова. — М.: Издательство «КРАСАНД».
11 000 KZT
Физиология растений

Физиология растений

Д. Ивановский. — М.: ЛЕНАНД.
10 000 KZT
Сельскохозяйственная фитопатология. Учебное пособие для вузов

Сельскохозяйственная фитопатология. Учебное пособие для вузов

М. Левитин. — Москва: Издательство «Юрайт».
13 000 KZT
 Общая фитопатология. Учебное пособие для вузов

Общая фитопатология. Учебное пособие для вузов

Ю. Дьяков, С. Еланский. — Москва: Издательство «Юрайт».
13 000 KZT
Данный сайт использует файлы cookie для правильного функционирования и сбора анонимной статистики о пользователях с помощью службы Google Analytics и Яндекс.Метрика для повышения удобства использования нашего веб-сайта. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.