Фон сайта

Технология муки

Технология муки

В книге изложены научные основы технологии муки и краткая история ее развития. Рассмотрены различные свойства зерна как объекта переработки, определяющие его поведение в условиях современной технологии подготовки и размола в муку высокого качества. Приведены технологические схемы и режимы ведения процессов и операций на современных мельницах, включая и малогабаритные мельничные установки. Даны конкретные методы оценки технологической эффективности сортового помола зерна в муку. Описаны новейшие разработки методов и средств управления технологическими свойствами зерна с целью достижения высокой эффективности его использования при сортовом помоле.

Цена: 3 500 KZT
Заказать
Bonfanty
AgroWorld
Agritek

Еще книги

Все книги
13 000 KZT
 Мир томата глазами фитопатолога

Мир томата глазами фитопатолога

А. Ахатов, С. Шишкина – Товарищество научных изданий КМК, 2021. – 374 с.
15 000 KZT
Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах. Учебное пособие

Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах. Учебное пособие

Е. Лебедько, Г. Лозовая, Ю. Аржанкова. — Издательство «Лань», 2021. — 320 с.
4 500 KZT
Химия гербицидов. Учебное пособие

Химия гербицидов. Учебное пособие

В. Захарычев. – Издательство «Лань», 2021. — 592 с.
13 000 KZT
Данный сайт использует файлы cookie для правильного функционирования и сбора анонимной статистики о пользователях с помощью службы Google Analytics и Яндекс.Метрика для повышения удобства использования нашего веб-сайта. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.