Данный учебник рассматривает основные процессы по технологии переработки молока и производства молочных продуктов цельномолочной, сыродельной, маслодельной, молочно-консервной отраслей.
Настоящий учебник предназначен для преподавателей и учащихся организаций специального образования, а также для тех, кто работает в сфере производства молочной продукции.
© 2009-2024 Журнал «Аграрный сектор»
Все права на материалы охраняются в соответствии с законодательством Казахстана. Использование материалов agrosektor.kz разрешается при условии наличия ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на журнал «Аграрный сектор»
По вопросам размещения рекламы напишите нам на почту agrokurgan@yandex.ru либо заполните заявку ниже
Разместить рекламу© 2009-2024 Журнал «Аграрный сектор»
Все права на материалы охраняются в соответствии с законодательством Казахстана. Использование материалов agrosektor.kz разрешается при условии наличия ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на журнал «Аграрный сектор»
