Машины и технологии в молочном животноводстве

В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животноводства. Описаны традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Представлены способы и оборудование для содержания животных.

Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям ‹Агроинженерия», ‹Зоотехния», «Технология переработки», ‹Агрономия»; руководителей, специалистов АПК., фермеров.