Раннее овощеводство. Селекция, возделывание, семеноводство

В книге подробно рассказано о раннем овощеводстве основных огородных культур – томата, сладкого и горького перца, баклажана и огурца. О создания плодородных почв, биологии, описания ранних и сверхранних сортов и выращивания рассады до рационального применения удобрений, приемов возделывания в открытом и защищенном грунтах, использования биотоплива, защиты растений от вредителей и болезней, а также о собственном семеноводстве.

Особо рассмотрена проблема селекции, создание скороспелых и сверхскороспелых, сверхпродуктивных сортов и гибридов томата. Изложены способы хранения свежих плодов, даны разнообразные кулинарные рецепты их обработки.