Пряности и приправы

Книга «Пряности и приправы» — это сборник статей о пряно-ароматических растениях, роль которых в нашей жизни трудно переоценить. Ведь они не только делают нашу пищу вкуснее, изысканнее, ароматнее, но и защищают от недугов, поддерживают хорошую психоэмоциональную и физическую форму, снимают ежедневные стрессы, помогают ощущать гармонию с природой, окружающим миром, способствуют сближению людей.
Автор О. Кораблева, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела новых культур Национального ботанического сада им. Н. Гришко НАН Украины, занимается пряными культурами и по долгу службы, и по велению души. Видимо, поэтому растения раскрывают перед ней свои тайны и дарят упоительные ароматы.
Из книги вы узнаете о местных и классических пряностях, пищевой и лечебной ценности пряно-вкусовых растений, научитесь их разводить и использовать в ландшафтном дизайне, озеленении приусадебных участков.