Тепличный бизнес: развитие продолжается

Среди представителей голландских компаний было много тех, с кем мы общались в прошлый раз, но были и компании, которые только открывают Казахстан и стремятся закрепиться на нашем рынке. Обо всем этом читайте в нашем материале.

Вначале обратимся к цифрам. По данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики, в 2018 году площадь теплиц в сельхозпредприятиях, где выращивались овощи защищенного грунта, составила 1803 гектара (для сравнения: в 2016 году их площадь составляла 1061 гектар). Как правило, это большие промышленные теплицы площадью более  одного гектара, их строительство ведут иностранные компании. В фермерских хозяйствах площадь теплиц составляла 6176 гектаров, в личных хозяйствах населения – 3658 гектаров. Если сравнивать с 2016 годом, виден явный рост тепличных площадей.

   Голландские компании, которые участвовали в работе выставки, представляли самые разные направления тепличной отрасли. Здесь были производственные компании, ведущие строительство теплиц, фирмы, которые оказывают широкий спектр услуг по их обслуживанию — от систем освещения до оказания биологической защиты растений теплиц. Были также представлены компании, которые занимаются выращиванием цветов.

Роман Архипов, генеральный директор ООО «КОППЕРТ РУС»

- Наша компания работает по нескольким направлениям. Первое - насекомые-энтомофаги, которые используются для борьбы с вредителями в теплицах. Второе – методы естественного опыления с помощью шмелиных семей. Мы очень скрупулезно подходим к этому процессу, поскольку как недоопыление, так и переопыление, могут негативно влиять на желаемый результат. Всегда проводим мониторинг опыления и смотрим, какое количество шмелей и в какой период времени нужно запустить в работу. Наши специалисты выезжают в тепличные комбинаты, проводят обучение местных специалистов и работников, например, как правильно определять эффективность опыления и в какое время суток лучше его проводить, как расставлять шмелей в теплице и т.д. Третье важное направление — мониторинг и массовый отлов вредителей посредством липких лент и ловушек. Определяем, какие виды вредителей имеются в теплице, в каком количестве и где очаг распространения.

Большой участок нашей работы - и это четвертое направление – устойчивый рост использования препаратов NatuGro. Мы предлагаем различные микробиологические препараты на основе серебра и триходермина, и это направление сейчас очень актуально. В России идет процесс регистрации микробиологических препаратов и в скором времени мы сможем предложить их тепличным комбинатам. Препараты направлены на повышение иммунитета растений, а также на защитные меры против болезней.

- Как давно работаете на рынке СНГ?

- С 2011 года компания Koppert работала в России через дистрибьюторов.  Офис в Москве был открыт в 2015 году. И сегодня он соответствует всем стандартам материнской компании. С января 2018 года мы начали работать со странами СНГ. У нас есть свой сотрудник в Казахстане. Мы также осуществляем продажи через дистрибьюторов и оказываем логистику и поддержку, что подразумевает посещение клиентов, оказание консультаций, составление программ. На сегодняшний день мы поставляем продукцию и оказываем консультационную поддержку на территории таких стран, как Россия, Казахстан, Беларусь, Грузия, Молдова и Армения. В дальнейшем также будем сотрудничать с Узбекистаном, Азербайджаном, Таджикистаном и Туркменистаном.

- По сути ваш основной инструмент — полезные насекомые и биопрепараты. Насколько сложно с ними работать в теплицах?

- В каждой теплице ситуация всегда разная, даже в один и тот же период времени. Кто-то имеет больше проблем с паутинным клещом, кто-то с белокрылкой, у кого-то, может, встречается трипс и тля на растениях. В зависимости от ситуации и данных мониторинга, мы разрабатываем программу, отвечая на конкретные вопросы: что и как делать, какие биопрепараты применять и в каком количестве, либо сокращаем программу внесения, если в этом нет необходимости. Мы помогаем специалистам эффективнее производить мониторинг, поскольку, в первую очередь, отталкиваемся от того, какая складывается ситуация с наличием вредителей и на какой фазе развития они находятся. На основании этого принимаем решения.

- Словом, биологизация тепличного хозяйства – ваша тема…

- Сегодня многие тепличные (и не только) предприятия в добровольном порядке проявляют интерес к этому вопросу. Люди заинтересованы в том, чтобы питаться экологически чистыми овощами и фруктами. Но есть и другой фактор, можно сказать принудительный, который способствует повышению интереса к биологизации. В Европе применение химических средств строго регламентировано, постоянно под запрет попадает тот или иной химический препарат и его снимают с производства. Это также способствует тому, чтобы производители задумались о сокращении применения химических средств защиты и использовали решения, которые предлагает им сама природа. Как вы знаете, количество химических препаратов, разрешенных к применению в теплицах, очень сильно ограничено, вредители быстро проявляют к ним резистентность, и препарат перестает быть эффективным. В таких случаях приходится чередовать препараты с различным действующим веществом. А когда выбор препаратов невелик, остаются только методы биологической защиты растений, так как в данном случае борьба с вредителями основывается на понимании особенностей функционирования экологических систем. И здесь важно правильно подобрать состав энтомофагов.

- А где они выращиваются?

- В Голландии. У нас имеется большая лаборатория. Наша компания работает в данном направлении уже 50 лет и самое важное соблюсти высокое качество на протяжении всей цепи: вырастить энтомофагов, правильно их упаковать и доставить до клиента без потери качества. На это в нашей компании обращают особе внимание. Мы аккредитованы во всех надлежащих инстанциях, наша продукция соответствует всем необходимым стандартам и подтверждена ветеринарными сертификатами установленного образца. Для каждого отдельного продукта у нас разработана подробная инструкция, как его использовать. Наши специалисты всегда обучают клиентов корректному использованию шмелей и энтомофагов.

- Интересно, что прописывается в такой инструкции?

- Например, мы привезли шмелей. Согласно инструкции, их нельзя сразу выпускать, их нужно разместить в те места, которые определены нашим специалистом. Там шмелиную семью держат полчаса-час, чтобы она адаптировались после транспортировки. Когда улей откроют, шмели облетают теплицу какое-то время, «знакомятся» со своим новым местообитанием, и после этого уже начинают работать. При этом есть перечень препаратов, которыми нельзя работать перед запуском шмелей. Прежде, чем устанавливать ульи в теплицу, необходимо согласовать с консультантом нашей компании использование химических средств, т. к. после применения некоторых средств необходимо выжидать, когда закончится их последействие – оно может длиться от 2 дней до полугода. Все эти сведения мы запрашиваем у специалистов теплиц, чтобы знать можно или нет использовать наших энтомофагов и шмелей.

- Специальные исследования ведете по изучению энтомофагов?

- Безусловно. Компания Koppеrt уделяет много времени и средств на научные исследования и производственные процессы. К примеру, одна из последних разработок – новые запатентованные саше для Amblyseius swirskii и Neoseiulus californicus. Новая упаковка позволяет использовать энтомофагов в условиях высоких температур и повышенной, либо пониженной влажности. В саше создается микроклимат и энтомофагам проще размножаться и он работает эффективно.

- Насколько дорогие у вас препараты?

- В первый год вы можете потратить на наших энтомофагов или биопрепараты больше, чем потратили бы на химию. Но вся прелесть биологических средств защиты в том, что из года в год ваша теплица будет становиться чище, а ваши расходы на борьбу с вредителями будут сокращаться. Постоянное использование энтомофагов помогает держать под контролем развитие вредителей и очаги заражения в теплицах. И мы в этом заинтересованы - чем у клиента лучше ситуация в теплице, тем он больше может заработать на своей продукции. Соответственно, наша задача помочь получить продукцию наивысшего качества. Приведу вам пример. В России в одной теплице мы начинали с вселения 3 особей энтомофагов на 1 кв.м. на томатах. Сейчас мы сократили количество предоставляемой продукции в 6 раз и поставляем энтомофагов только для превентивных мер. И немаловажный факт – так как энтомофаги применялись длительное время, эта теплица стала чище и экологичнее.

- Но при этом вы разве не теряете доход?

- У нас задача сотрудничать с максимальным количеством партнеров на максимально длительный срок. Когда у партнера происходят постоянные улучшения, то это работает, как сарафанное радио. Другие хозяйства тоже хотят получить такой же результат и обращаются к нам, в итоге число клиентов растет. 

- Планируете ли работать в открытом грунте?

- Наша компания сейчас создала отдельный департамент, который работает по открытому грунту –Koppert Agri. Основное направление - биологические препараты для внесения в почву и обработка семян перед посевом. Опыты проводятся в Европе, отрабатываются технологии. Также для нас очень интересны сады. Мы поставляем шмелей для опыления в открытом грунте (я имею в виду специальную форму шмелиной семьи). Если стандартный улей состоит из 1 шмелиной семьи, помещенной в картонную упаковку, то улей для опыления в открытом грунте, состоит из 3 шмелиных семей и выполнен из поликарбоната, т. е. всепогодный. Он подходит для опыления яблони, персика, черешни, алычи, земляники в открытом грунте. Ягодная индустрия – новый тренд, который активно развивается. И ягодникам тоже нужны шмели и энтомофаги.

- Скажите, как вы распространяете знания и информацию о технологиях?

- У нас есть канал на YouTube, наши консультанты проводят различные семинары, тренинги повышения квалификации сотрудников и клиентов. Мы организуем группы для обучения и обмена опытом в разные страны, где с успехом применяется продукция нашей компании. Например, мы формируем группу заинтересованных клиентов, которые занимаются выращиванием огурцов или томатов, и вывозим их в Голландию, Испанию, Францию с посещением предприятий по направлению их работы. Помимо того, что наши клиенты могут посмотреть и познакомиться с применяемыми агротехнологиями, они также имеют возможность пообщаться с производителями. Философия нашей компании — постоянно делиться знаниями, которые востребованы.

- Большая конкуренция в вашем сегменте?

- Конкуренты имеются, но в отличии от нас, они поставляют продукцию, а мы поставляем не только продукцию, но решения. Мы приезжаем в теплицу и консультируем специалистов о правильном использовании энтомофагов и возможности получения максимальной выгоды от применяемых товаров. Просто привезти шмелиную семью – это не решение. Решение - это приехать, провести аудит опыления, посмотреть, как и что работает, дать рекомендации, при какой температуре шмель не полетит и при какой влажности не соберет пыльцу. Мы тщательно определяем места, где будут расположены ульи в течение сезона. Рассказываем, как проводить опыление при искусственном освещении в зимний период, когда очень мало солнца. Это тоже непростой вопрос. Ведь многие из тепличных комбинатов сталкиваются с проблемами при использовании шмелей для опыления в зимний период, потому что шмелиное зрение сильно отличается от человека – они не ориентируются в темноте и при искусственном освещении. Это все необходимо учитывать при составлении программы, особенно в зимний период. Так, для неблагоприятных условий, наша компания разработала улей, на котором нанесены специальные цветовые метки для лучшей ориентации шмелей. Этот улей был признан инновационным и был отмечен на выставке Fruit Logistica в 2017 году в Берлине.

Боб Хюнше, менеджер по продажам компании «Van Der Hoeven»:

– За последние два года, которые прошли с момента прошлого интервью вашему журналу, у нас появились новые большие достижения. Напомню, что в Казахстане мы начали работать в 2015 году. Наш первый проект — строительство теплицы в Экибастузе. За прошедшие два года в этом городе нами было реализовано еще четыре различных проекта. Всего в Казахстане с нашим участием построено более сорока гектаров теплиц за четыре года. Сегодня наша компания — крупнейшая по строительству теплиц в Казахстане, если считать по количеству введенных квадратных метров. Наш клиент в Экибастузе очень доволен совместной работой. Мы, как крупная международная компания, которая работает по всему миру, первый раз видим такую ситуацию, когда один и тот же клиент обращается к нам каждый год с просьбой строительства теплицы. И мы ценим такой интерес.

– Каковы дальнейшие планы?

– Мы подписали контракт и начали строительство нашего первого проекта в Алматы. И впервые работаем совместно с Аграрной кредитной корпорацией. В прежних проектах участвовали только частные инвесторы. Мы планируем и дальше расширять нашу работу в Казахстане. Для этого есть все предпосылки. Ваша страна, находясь между Россией и Китаем, имеет хорошую логистику. Также имеется хороший спрос на тепличную продукцию со стороны Китая, и, возможно, они будут скоро завозить продукцию из Казахстана, так же, как сейчас это делает Россия.

Сейчас у нас ведутся переговоры с «Лентой» (сеть супермаркетов в России. – Прим. авт.) и поставщиками семян. Нам уже заказали поставить определенный объем томатов, которые будут выращиваться в построенных нами теплицах в Казахстане и реализоваться на российском рынке. Это идеальный пример партнерских отношений, когда потребитель конкретно говорит, какая продукция ему нужна. Семена будет поставлять компания из Голландии, которая их производит, а продукция будет выращиваться в Казахстане. Таким образом, спрос увязан с предложением. Для нас интересно не только построить теплицу, нам интересно объединять людей, которые работают в этом секторе, сделать все возможное, чтобы были успешными и наши клиенты, и наши партнеры.

– Какие-то изменения произошли в мировом тепличном бизнесе за последние годы?

– Появилось очень много инноваций. Мы стараемся поддерживать статус самой инновационной мировой компании в строительстве теплиц. К примеру, в наших теплицах в Австралии использовались только такие ресурсы, как солнечный свет и морская вода. В теплице площадью двадцать гектаров, в которой выращиваются помидоры, была реализована технология подачи циркулирующего воздуха, которая уже достаточно хорошо известна в мире. Благодаря этой технологии можно контролировать поступающий воздух, чтобы его охладить, если это лето, или нагревать, если это зима. Благодаря этому контролируется климат, повышается уровень СО₂, легче контролировать насекомых, которые прилетают извне, потому что это закрытая теплица. Используя эту систему, мы охлаждаем воздух с помощью воды и создаем необходимую влажность. Для Казахстана это идеальное решение, так как у вас сухой климат. Мы разработали новый проект для тропических условий, где можем контролировать не только температуру и климат, но и влажность. Такая теплица была построена на юге Японии и в Дубае (ОАЭ).

Евгений Папуров, представитель компании «Dalsem»:

– Компания «Dalsem», которую мы представляем, в Казахстане, присутствует здесь уже более  десяти лет. На сегодняшний день реализовано несколько проектов. Среди них два крупнейших современных тепличных комплекса в Казахстане: в Алмате — «BRBAPK» (на 11,8 га), в Капчагае — «Green Land Alatau» (на 10,5 га). Также реализованы проекты площадью 3,5 га в Актобе и Павлодаре. Сейчас начинаем реализацию проекта в Уральске на 5,6 га. Казахстанский рынок мы хорошо изучили, знаем, как работают местные финансовые институты. Наша компания прежде всего производственная. Она входит в топ 5 голландских компаний, занимающихся тепличным бизнесом. Мы производим порядка 70% материалов для тепличных комплексов на нашем заводе в Голландии.

– Назовите самые значимые проекты в Казахстане, которые были реализованы за годы работы на рынке.

– Это две большие теплицы в Алматы общей площадью 22 га. Те же клиенты, которым мы строили теплицы, снова к нам обращаются и хотят расширять производство. К примеру, теплица ТОО «Green Land Alatau», где было построено сначала 5 га, а затем расширили площадь еще на 5 га. Интересно, что до этого ни один из наших партнеров в Казахстане не имел специального образования и никак не был связан с агрономией. В итоге они получили самые современные знания. Наши тепличные комплексы мы рассматриваем как инвестпроекты, бизнес под ключ, который должен работать и приносить прибыль нашим клиентам. Одну из первых теплиц мы построили в Алматы в 2012 году. Она сейчас успешно работает. Томаты, которые там выращиваются, отгружаются как в регионы Казахстана, так и в Россию.

У нас есть свой собственные сервисный центр и строительная команда, которая сопровождает и обслуживает проект. Также мы можем предоставить агрономов из Голландии, знающих до мелочей все особенности тепличного бизнеса.

– Каковы источники финансирования теплиц, которые вы строите?

– В основном финансирование идет за счет государства. Аграрии стараются получить финансирование от Аграрной кредитной корпорации либо от других финансовых институтов. Берут кредиты, а мы строим теплицу, осуществляем доставку оборудования, строительство, запускаем производство. Находясь в Казахстане, мы можем помочь нашим клиентам в оформлении документов, а также оказать консультационную поддержку  во избежание ненужных трат с их стороны, чтобы быстрее реализовать проект. Ведь в данном вопросе время — это деньги.

Юрий Ильвачёв, менеджер по работе с ключевыми клиентами, компания «Grodan»:

– Я работаю с партнерами из Казахстана, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Молдовы, а также частично с некоторыми российскими регионами. Наша компания участвует в выставке уже пятый раз.

Компания «Grodan» производит субстраты из каменной ваты для выращивания овощей, цветов, рассады, микрозелени в промышленных теплицах. Компания «Grodan» входит в группу компаний «Rockwool» – мирового лидера в сфере производства каменной ваты. Производство продукции «Grodan» началось в Голландии. Потом были открыты линии в Польше и Канаде. В 2018 году было открыто производство субстратов в России, в Татарстане, в Особой экономической зоне «Алабуга». Тесные отношения у нас сложились с Казахстаном. В вашей стране у нас есть представительство. У нас налажены тесные связи с партнерами из Астаны, Алматы, Шымкента, Усть-Каменогорска, Экибастуза. Это промышленные тепличные предприятия «Green Land Alatau», «BRBAPK», «LST market», «Greenhouse Kazakhstan», «Грин Капитал Казахстан» и многие другие.

– Как часто теплицы нуждаются в минеральной вате?

– Все зависит от выращиваемой культуры. Например, для томата замену субстрата нужно делать один раз в год. Если в теплице выращиваются огурцы, то замена может быть один раз в три-четыре месяца.

– Из чего выпускается ваша продукция?

– Она производится из базальта.  Это вулканическая порода, которую расплавляют определенным образом и формируют из нее волокна, а из образовавшихся волокон затем прессуется полуфабрикат, из которого нарезаются маты или кубики.

– Минеральная вата, выпускаемая в Голландии и Татарстане, имеет одинаковое качество?

– Абсолютно одинаковое. Инвестиции в этот проект были сделаны очень серьезные. Все оборудование поставлялось из-за рубежа, специалисты, работающие на производстве, проходили обучение в Нидерландах. Мы просто не можем себе позволить выпускать некачественную продукцию! На заводе идет очень строгий контроль на всех стадиях производства полуфабрикатов. До того, как начинается нарезка матов, отбираются образцы полуфабриката и в лаборатории проводятся анализы, на основании которых лаборатория определяет, соответствует ли продукт заданным параметрам. Контроль качества очень жесткий.

– Бывают случаи, когда в целях экономии теплицы вату используют больше года?

– Бывают. Но тут все зависит от технологии выращивания. К примеру, розы выращивают на одном субстрате пять-шесть лет. А если мы говорим об овощеводстве, то здесь решение принимает директор или специалист. Изначально субстрат абсолютно стерилен, но со временем в нем накапливаются органические остатки, которые являются благоприятной средой для развития патогенов. Можно сэкономить на покупке субстрата и использовать его не один год, но в итоге можно потерять гораздо больше из-за болезней, здесь есть определенный риск. Поэтому лучше менять субстрат своевременно.

– С открытием завода в Татарстане минеральная вата для теплиц в СНГ стала дешевле?

– Да, для клиентов стран СНГ конечная цена стала ниже, поскольку снизились транспортные издержки и таможенные расходы. Я бы сказал, что компания «Grodan» стала ближе к клиентам как территориально, так и экономически.

Меувес Браувер, советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Королевства Нидерландов в Москве:

– Принимаю участие в выставке в Алматы третий раз. И заметил, что она становится все более профессиональной. Эта выставка – вторая по значимости и по размеру среди всех стран Евразийского экономического союза и Узбекистана. Казахстан сегодня является одним из самых главных регионов и рынков для голландских компаний. Особенно активно развиваются поставки голландских семян и технологий. Мы видим, как Казахстан внедряет новые технологии строительства и обслуживания теплиц в Алматинской и Акмолинской областях, а также в других регионах страны.

Возможно, тепличные технологии дорого стоят по сравнению с поставкой овощей из других стран, но они имеют и определенные преимущества и приносят прибыль для тех, кто реализует эти технологии. В Казахстане есть рынок овощей, которые выращиваются в тепличном секторе, но и на соседний российский рынок казахстанские теплицы тоже много поставляют овощной продукции. Это показали последние два года после нашей с вами встречи. Мы видим, что продажа на российский рынок тепличных овощей, которые выращиваются в Казахстане, является еще одним поводом вложения инвестиций в тепличную индустрию в вашей стране. Специалисты из Голландии, которые имеют опыт работы с Казахстаном именно в тепличном секторе, мне часто говорят, что ваш рынок очень интересен. Но при этом обращают внимание: чтобы работать с Казахстаном, нужно быть терпеливыми, потому что здесь различные процедуры происходят достаточно долго. Было бы хорошо, если бы можно было ускорить эти процессы.

На выставке я заметил растущий интерес посетителей к вопросам биологической защиты урожая. Надо отметить, что и Минсельхоз Казахстана уделяет много внимания вопросу производства органической продукции, что нашло отражение в изменениях в соответствующем законодательстве. Как я уже отмечал в прошлом нашем интервью, помимо внедрения новых технологий, очень важно уделять внимание практическому обучению специалистов, которые работают в сфере тепличного хозяйства. В этом году мы планируем провести исследование в тепличном секторе, чтобы посмотреть, каких результатов достигла отрасль, какие технологии реализованы на практике. В рамках данного исследования рынка мы особое внимание уделим не только выращиванию овощей, но и цветов. Я заметил, что в Казахстане в теплицах в основном выращивают овощи, а в моей стране в общей продукции теплиц около 50% приходится на выращивание цветов. Думаю, и в Казахстане в будущем выращивание цветов в теплицах будет занимать все большее место. В Нур-Султане мы встречались с вашим министром сельского хозяйства, и я еще раз убедился, что казахстанское правительство открыто к общению и обсуждению совместных проектов. Могу взаимно сказать, что и я сам, как представитель Министерства сельского хозяйства Нидерландов, тоже всегда открыт к сотрудничеству и обсуждению различных проектов — и в тепличной сфере, и в области молочного животноводства. В данных направлениях у Казахстана много перспектив на будущее. В марте 2018 года в Нидерландах был открыт специальный центр, который продемонстрировал пример удачного партнерства между государством и частным сектором. В нем объединились сферы тепличных технологий и обучения, здесь сотрудничают представители различных голландских компаний, занятых в сельском хозяйстве, — производители семян, органической продукции для теплиц и другие. Они встречаются со студентами, которые обучаются в этой сфере и  которые в этом центре могут получить знания по новым технологиям.

Если говорить о тех тенденциях, которые в будущем будут развиваться в тепличном бизнесе вашей страны, то, на мой взгляд, это увеличение продуктивности теплиц и объемов продукции. Думаю, Казахстан будет расширять сотрудничество с производителями и оптовыми поставщиками семян для тепличных растений. Причем я сейчас говорю не только о голландских производителях, хотя мы и являемся мировыми лидерами по производству семян. Будет расширяться сотрудничество с розничной сетью продаж, которая взаимодействует непосредственно с потребителями. Больше внимания будет уделяться и вопросу экономии воды при использовании тепличных технологий, эффективного использования солнечного света и т. д. Этим вопросам сейчас в Голландии посвящено много исследований. На будущее у нас есть идея реализовать проект по обучению специалистов, обслуживающих фруктовые сады.

Вера Буклакова, специалист по поддержке проектов и продаж в Восточной Европе и СНГ компании «Hortilux Schréder»

–В нашей компании я занимаюсь поддержкой проектов и продаж по Восточной Европе и странам СНГ, налаживанием сервиса и решением эксплуатационных вопросов. Компания «Hortilux» – один из мировых лидеров в области искусственного освещении при светокультуре с опытом работы более 40 лет. Мы занимаемся производством и поставкой осветительного оборудования и инсталляционных материалов, включая распределительные щиты, различные кабели, вплоть до трансформаторов. Мы не только продаем, но и производим. У нас есть собственный завод, где выпускаются светильники с натриевыми лампами высокого давления и светодиодные светильники. Таким образом, у нас два продукта. И это делает наши позиции на рынке достаточно сильными, так как сейчас идет неформальная борьба двух подходов: одни участники рынка являются сторонниками светодиодов, другие – натриевых ламп. Мы можем предложить нашим клиентам решения с использованием обеих систем досвечивания.

 Еще несколько лет назад, когда начали строиться высокотехнологичные теплицы в Казахстане, вопросы ассимиляционного освещения для многих участников рынка не стояли в повестке дня. Постепенно приходит понимание, какую большую роль играет фактор освещения для производства овощей закрытого грунта. Достаточное количество света особенно необходимо в зимнее время года, чтобы получать более высокий урожай, в период наиболее высоких цен и спроса. И без добавочного освещения никуда.

   В Европе сейчас приобретают популярность гибридные установки, в которых совмещается использование светодиодных установок со светильниками с натриевыми лампами. У нас есть уже опыт нескольких таких проектов. Но выбор той или иной системы досвечивания требует индивидуального подхода, так как не существует стандартной системы по принципу «выращиваете огурцы, значит вам подойдет…». В каждом отдельном случае учитывается множество факторов: цели производителя, климат, географическое положение теплицы, выращиваемые культуры,   затраты на электроэнергию. Учитываются характеристики теплицы, например, ее высота, расположение и т. д. Важно понимать, что любая система должна быть целесообразна  с точки зрения инвестиций и эффективна. Исходя из всего этого, вместе с клиентами мы разрабатываем индивидуальный дизайн и инжиниринг системы, а также при необходимости поставляем системы под ключ.

Несмотря на то, что искусственное освещение при светокультуре набирает по всему миру обороты, это сравнительно новая отрасль. Впервые проект с использованием искусственного освещения круглый год в производстве томатов был осуществлен в Голландии нашей компанией в 1999 году.

Прошло всего 20 лет, а насколько стремительно развивается искусственное освещение! Кто бы еще недавно думал о том, что можно выращивать растения совершенно без солнечного света, в закрытом помещении, на заброшенных фабриках или крышах домов? А сейчас это реальность.

Наша компания «Hortilux» всегда рада помочь клиентам в выборе оптимальной системы освещения, которая позволит увеличить урожайность на квадратном метре, используя все накопленные знания и опыт не только по вопросам освещения, но и по таким направлениям, как физиология растений или инженерные процессы. Мы пытаемся внедрить  инновационные технологии в области освещения. Недавно создали уникальную интернет-платформу «HortiSense». Она помогает постоянно вести наблюдение за освещением в теплице и оценивать его эффективность. Благодаря датчикам, которые мы устанавливаем внутри электрического оборудования, в распределительных щитах, трансформаторах, внутри самой теплицы, мы можем отслеживать процессы, происходящие в двух направлениях. Первое – это мониторинг качества электроснабжения, контроль перегрева в трансформаторах и распределительных щитах. Если происходит какой-то критический момент, допустим, перегрев, вы моментально получаете уведомление об отклонении. Второе направление связано с эффективностью использования освещения в теплице. С помощью «HortiSense» собираются многочисленные данные: суммарное количество света, прогноз по естественному свету, производство ассимилятов, производство сырого веса, вырабатываемого на моль света, прогноз производства на восемь недель вперед. Все эти данные помогают производителям оптимизировать свою стратегию освещения, чтобы получить больше или меньше продукции (в зависимости от требований рынка). На основании этих приоритетов программа показывает, насколько вы близки или далеки от той стратегии, которую выбрали. При необходимости можно изменить стратегию освещения.

Свет является ключевым фактором фотосинтеза, и от него напрямую зависит продуктивность теплицы.

– А вы связываете фактор освещения с другими показателями: влажностью воздуха, температурой и т. д.?

– Естественно. На рост растения влияет не только интенсивность света, но и вода, углекислый газ, температура, влажность, питательные вещества. Мы используем различные датчики для получения данных о влажности, температуре, освещении, СО_2, и на основании этих данных модулируются графики эффективности освещения в режиме реального времени. Таким образом, производитель может в реальном режиме анализировать ситуацию на предприятии. Мы уже внедрили «HortiSense» в теплицах Голландии, Франции, Норвегии, Финляндии, Украине и России.

– Как можно оценить ее эффективность?

– Мы всегда говорим, что в зимнее время, при идеальных условиях, когда все факторы, влияющие на производственный процесс идеальны,  увеличение света на 1% приводит к повышению производства продукции на 1%. Если вы увеличиваете производительность фотосинтеза в день на 10–15 %, что зимой в принципе необходимо, то это должно давать при идеальных условиях 10–15% увеличения продукции. Но все индивидуально. Наша программа дает понимание ситуации в реальном времени. Можно отслеживать, насколько эффективна выбранная стратегия освещения, и откорректировать ее посредством увеличения или уменьшения часов досвечивания. Особенно это должно быть интересно не только агрономам, но и руководителям предприятия, инвесторам. Они могут отслеживать ситуацию на предприятии на расстоянии.

Дарья Нода, менеджер по работе с клиентами компании «Royal Brinkman»:

– Наша компания предлагает полный спектр продукции для теплиц — от маленьких клипс, которые используются для рассады, до крупного механического оборудования (аппараты для переработки ботвы, опрыскиватели, средства защиты растений и т. д.). Всего у нас более 30 тысяч наименований выпускаемой продукции, необходимой для теплиц. Если у вас есть растения и теплица, все остальное организуем мы.

Нашей компании уже больше 120 лет. Головной офис находится в Нидерландах. Филиалы компании имеются во многих странах. В этом году открылся офис в Москве, откуда теперь казахстанские партнеры могут заказывать оборудование напрямую. Теплицы — это индустрия будущего, в мире их строится все больше. При этом площадь пахотных земель не увеличивается, а численность населения мира растет. И требуется все больше овощной продукции. В Казахстане большой интерес к высокотехнологичным теплицам. Инвесторы хотят вкладывать деньги в качество продукции, и это очень правильно.

– В Казахстане у вашей компании есть какие-то контракты?

– Мы очень довольны работой в Казахстане. Люди очень теплые и очень легко идут на контакт. У нас есть проекты в Алматы, Актобе, Экибастузе. Построены теплицы в разных регионах вашей страны. По каждому нашему направлению работы у нас есть специалисты. И если необходимо решить какую-то задачу, мы выезжаем в хозяйства.

Фред Олтхоф, руководитель экономического отдела и глава офиса Посольства Нидерландов в Алматы:

– Насколько важна проходящая выставка для голландских компаний?

– Она очень важна. Посмотрите, в ней участвует около пятидесяти компаний и третья часть из них — голландские. В Нидерландах тепличная культура развивается очень быстро и достигла высокого уровня. Как вы знаете, многие наши компании не первый год работают с казахстанскими партнерами. В вашей стране много инвестиций вкладывается в тепличное хозяйство. Такие выставки дают возможность встретиться с клиентами, как уже существующими, так и потенциальными. Правительство Казахстана большое внимание уделяет сельскому хозяйству, что дает нам больше возможностей для дальнейшего сотрудничества. Мы готовы делиться своим опытом.

– В России также активно вы работаете, как в Казахстане?

– В России мы активно принимаем участие в подобных мероприятиях. Раньше наша страна очень много экспортировала свежих овощей в Россию, но с введением санкций этот рынок, к сожалению, стал закрыт для нас, и мы не можем больше экспортировать свежие овощи. Но можем осуществлять обмен технологиями и знаниями. Мы продолжаем поддерживать с Россией активные деловые отношения.

– Как сегодня, на ваш взгляд, развивается среднеазиатский рынок?

– В странах Средней Азии нас очень вдохновляют и впечатляют события, происходящие в Узбекистане. Экономика страны получила хороший импульс и активно развивается.

Татьяна Бильская, региональный менеджер компании «KG Greenhouses»:

– За два последних года мы осуществили в Казахстане три проекта. Один из них — теплица на три гектара, где выращиваются розы. Мы также провели реконструкцию теплицы площадью 1,5 гектара, где выращивались овощи. Достраивали рассадное отделение и дополнительно вводили отопительное оборудование. В прошлом году запустили в работу один гектар салатной линии. На выставке видим много заинтересованных клиентов и большой интерес со стороны казахстанских партнеров. Надеемся, что наш бизнес будет продвигаться и дальше на вашем рынке, который нас интересует. Тепличный бум, который несколько лет назад начался в странах Средней Азии, набирает обороты. Хозяева теплиц, которые смотрят далеко вперед, хотят внедрять суперновые и суперсовременные технологии и не экономят, а пытаются зарабатывать... При этом отмечается устойчивый интерес к теплицам на  десять и более гектаров.  Безусловно, юг Казахстана находится в климатически выгодной зоне развития сельского хозяйства, и себестоимость готовой продукции здесь намного конкурентоспособней, чем, к примеру, в соседних регионах России, в результате себестоимость готовой продукции намного ниже.

Делая анализ, мы заметили, что на внутренний рынок овощную продукцию продают в основном компании, имеющие до одного гектара теплиц. Мы на днях встречались с клиентами, у кого пять гектаров теплиц, и они реализуют продукцию через торговые сети супермаркетов «Лента» и «Магнит» в Россию. Объем заказов у них растет, они расширяются, планируют увеличивать свои мощности, так как контракты на поставку готовой продукции уже подписаны.

В тепличном бизнесе бум во всем мире, заводы-изготовители металлоконструкций не успевают выполнять заказы, изготавливать оборудование и сам металл. Если вы, допустим, захотите прямо завтра инвестировать в строительство теплицы, то вам никто ее сразу не построит, потому что завод – изготовитель металлоконструкций скажет, что нужно ждать три месяца, пока они выполнят ваш заказ. Это несмотря на то, что они работают в две смены.

У нашей компании есть также проекты в Европе, Австралии и Америке. Очень интересное направление сейчас  – выращивание в теплицах конопли в медицинских целях. У нас есть проект, который мы уже продали в Великобритании, и сейчас строим в Америке теплицу, гду будет, выращиваться  конопля.

– Насколько это выгодно?

– Конопля в теплице созревает  быстрее, чем в открытом грунте, где всегда есть свои минусы: избыток влаги или, наоборот, засуха. В закрытом грунте можно регулировать климат. Все настроено на то, чтобы растение чувствовало себя комфортно и максимально давало урожай. Важно и то, что можно получать несколько урожаев в год.

Руслан Ниязов, технический менеджер компании «BG Global»:

– Мы поставляем под ключ тепличные комплексы. Я работаю представителем компании «BG Global B.V.» в странах СНГ. Мы поставляем инновационные теплицы из Голландии, собираем все под ключ с установкой и монтажом. Ведем послепроектную поддержку и агрономическое сопровождение. Наша компания давно и активно работает в Азербайджане и Туркменистане, а на казахстанский рынок мы пришли сравнительно недавно и участвуем третий раз на выставке. Тем не менее у нас уже реализуются проекты. Мы строим два тепличных комплекса:  в Караганде (проект на 1 гектар клубники и 10 гектаров томатов) и Шымкенте (3 гектара томатов). В зависимости от желания заказчика мы строим как пленочные, так и стеклянные теплицы. Раньше на вашем рынке было немного компаний по строительству теплиц. Сейчас клиенты стали более разборчивы, да и компаний на рынке стало больше.

Очень много запросов мы сегодня получаем из Узбекистана, хотя на выставку в эту страну мы ездили первый раз. Заметил, что очень большой спрос в Казахстане и России на овощи, фрукты и цветы. Из российских регионов много овощей в Казахстане закупает Сибирь. Но в Казахстане теплицы выгодно строить не только из-за более теплого климата, особенно на юге, но и потому, что здесь нет такой бюрократии, как в России. И по многим вопросам проще договориться. Не случайно многие российские компании сейчас со своими инвестициями заходят на узбекский и казахстанский рынки. Но для голландских компаний здесь еще много работы. В Голландии о таких условиях, которые есть в Казахстане, можно было бы только мечтать. Например, Дорожная карта бизнеса или кредитование. Большой плюс, что нет никаких проблем по растаможке. Но есть моменты, которые удручают, например, некоторые виды субсидий выделяются неравномерно, но это уже проблемы хозяев теплиц. Для нас, как застройщиков, никаких проволочек нет. Для нас самое важное, чтобы были кадры, особенно на строительстве и монтаже.

– Кто эти кадры, которые строят теплицы в Казахстане?

– У нас есть голландские, польские, турецкие, чешские специалисты, которые здесь работают. Но примерно половина работников — это местные специалисты. 

– Как идет финансирование строительства теплицы?

– Раньше теплица строилась на условиях лизинга, а сейчас хозяин берет кредит в банке и на эти средства строит теплицу. Как известно, чтобы взять кредит, нужен залог. При этом степень ответственности в разы повышается. И здесь есть вариант либо кредитоваться в «Казагро», либо в банках второго уровня.

– Но иногда у хозяйствующих субъектов с банками не очень ровные отношения, многие сильно закредитованы…

– К сожалению, и это есть. При лизинге доступ к средствам имеют больше желающих, но при этом не каждый потом может лизинг выплачивать. Поэтому государство, оценив риски, предложило кредит. Это уменьшит число потенциально убыточных предприятий. Таким образом ограничен круг тех, кто может средства получать, но не может рассчитываться по ним.

Основная проблема региона в кадрах. Теплицу построили, а эксплуатировать далеко не всегда могут. В большинстве тепличных комплексов агрономы –  иностранцы. Агронома закрытого грунта или специалиста по защите растений не так просто найти. Аграрные вузы, к сожалению, не выпускают специалистов того уровня, который востребован бизнесом. Со своей стороны для наших клиентов мы стараемся помогать растить местных специалистов, которые смогут работать в инновационных теплицах долгие годы и растить новых учеников.

Ольга Аай-Большакова, менеджер по продажам компании Holland BulbMarket

  Основная продукция нашей компании - это луковичные цветы, многолетники, упакованная продукция для розничной торговли, продукция для озеленения и для выгонки. На сегодняшний день мы экспортируем большое количество сортов цветочных луковиц (тюльпан, гиацинт, лилия, гладиолус, нарцисс, крокус, декоративный лук и пр.), многолетников (пион, хоста, ирис германский и пр.) и продукции в горшках P9 (декоративные и фруктовые кустарники и деревья и пр.) в более чем 50 стран по всему миру.

Мы расширяем продажу тюльпанов для выгонки. Наша компания, которой в прошлом году было 150 лет, занимается также и селекцией тюльпанов. На рынке Голландии доля сортов нашей селекции составляет около 10%. А это более 150 сортов!

   В Казахстане мы второй раз на выставке и видим, что число посетителей нашего стенда становится все больше. Мы заметили, что их интересуют семена цветов в мелкой упаковке. Поступили предложения поставки наших семян в супермаркеты. У нас есть прямые клиенты в Караганде, Алматы, Уральске, Шымкенте. И мне кажется, практически каждый садовод в Казахстане хочет поставить свою небольшую тепличку и выращивать тюльпаны. 

За последние 2 года у нас произошло много изменений. Мы продвигаемся все дальше на восток — в Южную и Юго-Восточную Азию. Первый раз съездили на выставку в Индию — в Дели. С Китаем у нас налажены очень хорошие контакты и в этой стране у нас появились два сотрудника. Расширяется и российский рынок. Работаем с садоводами-любителями, нашу продукцию заказывают муниципальные предприятия и гипермаркеты.

Марина Ермакова, менеджер отдела международных продаж компании «Сerthon»:

– Наша компания существует уже более 120 лет. Это семейный бизнес. К каждому заказчику у нас индивидуальный подход. Мы выполняем как проекты с нуля, так и расширение уже действующих тепличных комплексов. Наша компания занимается поставкой комплексных тепличных проектов под ключ. Это включает, прежде всего, проектирование. Для этого у нас имеется своя инжиниринговая команда, в которой работают специалисты по каждой системе: тепличные конструкции, отопление, орошение, охлаждение.

Следующим шагом после того, как мы спроектировали проект совместно с заказчиком, является выбор оборудования и тепличных конструкций с учетом пожелания заказчика и местных условий. У нас есть свой логистический центр, который подготавливает материалы и оборудование к отправке за границу. После этого совместно с компаниями-заказчиками мы на месте проводим строительные и монтажные работы под руководством наших шеф-монтажников. Когда строительство теплицы завершено, мы оказываем агрономическое сопровождение, техническую поддержку, обучение персонала нашим технологиям. Для нас это направление такое же важное, как и строительство самой теплицы. Если у наших клиентов будет успех, значит, он будет и у нашей компании.

– Какие проекты уже реализованы в Казахстане и России?

– В России один из крупномасштабных проектов реализован в Краснодаре для компании «Магнит». Сначала мы построили застекленные теплицы на 40 гектаров огурцов, с агрономическим сопровождением и гарантией урожайности. Сейчас мы завершаем другой большой проект, по строительству 30 га теплиц для выращивания томатов для этой же компании. У нас также реализованы такие проекты, как «Долина солнца» для компании «Белая дача», в которых выращивается салатная продукция для сетей ресторанов. В Белгороде мы реализовали современный проект «Тепличный комплекс «Белогорье». Сейчас мы строим в Кисловодске теплицу пятого поколения.

У нас есть свой инновационный центр, который мы открыли два года назад. Там ведем собственные разработки и исследования. Сейчас идет исследование «Закрытая ферма»:  в несколько уровней выращиваются растения в полностью закрытом помещении, без дневного света — томаты, клубника, перец, паприка. Сами сотрудники, пробуя эту продукцию, отмечают ее изумительный вкус. Это пока пробные теплицы. Мы думаем, что за ними будущее. Единственное но: на данный момент пока не придумано дешевого альтернативного энергоисточника.

– А если использовать солнечные батареи?

– Такие батареи не в каждом регионе можно поставить. В Голландии мало солнечных дней и их продолжительность очень маленькая. Поэтому такое производство может быть в Казахстане или в Узбекистане, но не в Голландии.

Как отметил Роб де Вит, менеджер по экспорту компании «Сerthon», первый раз он посетил Казахстан десять лет назад. С тех пор в Казахстане очень большое развитие получил тепличный сектор. Климатические условия в мире меняются, и выращивать продукцию на открытом грунте становится все сложнее. Растущему населению мира необходима безопасная, здоровая пища. И строительство теплиц является очень хорошим решением этой проблемы. Голландия, как лидер тепличной отрасли в мире, сегодня является своего рода лабораторией по выработке решений, как можно в будущем вести овощеводство на ограниченной площади и производить большие объемы продукции. И при этом получать экологически чистую продукцию, не используя химикатов, с большой экономией ресурсов и воды, что очень актуально для мегаполисов.

Марсель Копперт, управляющий директор компании «Gakon»:

– Мы существуем уже около 70 лет. У нас семейный бизнес, здесь работают мой отец и брат. Головной офис компании находится в Голландии. У нас также есть офисы в Мексике и Польше. Мы осуществляем проекты по всему миру. В компании работают около ста человек. Мы специализируемся на проектах под ключ.

Выставка для нас прошла очень хорошо. У нас появились потенциальные клиенты на ближайшие несколько лет для реализации больших проектов. Ранее мы в Казахстан поставляли теплицы, а сейчас хотим начать их строить. В мире много компаний, которые покупают наши конструкции, в том числе и в Казахстане.

Для каждого проекта мы предлагаем техническое сопровождение в период строительства, срок которого зависит от пожеланий клиента. Когда проект уже завершен и теплица запущена, мы предлагаем агрономическое сопровождение. В теплице есть все инструменты (система полива, удобрения, климат-контроль и т. д.), но нужно уметь ими пользоваться.

– В каких странах, помимо Казахстана, планируете развиваться?

– Сейчас быстро идет развитие рынка Узбекистана, интерес к этой стране растет, и мы тоже хотим здесь  быть активнее.

– В чем видите свои инновации?

– Инновации заключаются в том, чтобы получить тот же уровень урожая, но при этом значительно снизить уровень потребления электроэнергии, воды и других ресурсов. В нашей компании есть новое направление — мы поставляем и проектируем теплицы для выращивания конопли для дальнейшего ее использования в фармацевтических целях. В таких странах, как Канада, США, это направление начинает активно развиваться. В этом году будут первые поставки в США теплиц для выращивания конопли. Чтобы вы понимали, эта конопля   будет выращиваться только в медицинских целях. Есть определенные требования у фармацевтических компаний, и такие растения могут расти только в теплицах, где можно контролировать климат и  выращивать продукцию надлежащего качества.

Николай Латышев

Материал опубликован в журнале "Аграрный сектор", №2(40), июнь 2019 г.