В то же время цены на хлеб выросли на 9% за год
В январе - июле текущего года в Казахстане произвели 296,4 тыс. тонн хлеба - на 0,7% меньше, чем годом ранее, сообщает портал ENEGRYPROM.KZ.
Согласно данным портала, наибольший объем производства пришелся на Туркестанскую область: 71,1 тыс. тонн, минус 0,6% за год. Это 24% от всего выпуска по стране. На второй и третьей строчках оказались Алматы (31,4 тыс. тонн, минус 1,3%) и Актюбинская область (27,6 тыс. тонн, минус 5,5%). Наименьшие показатели были зафиксированы в Улытауской области: 2,7 тыс. тонн, минус 2,5% за год.
ДЛЯ СПРАВКИ: в 2022 году в стране произвели 521,2 тыс. тонн свежего хлеба - на 0,8% больше, чем годом ранее.
Как отмечается, наибольший объем выпуска пришелся на пшеничный хлеб: 222,7 тыс. тонн - на 1,3% меньше, чем годом ранее.
Булочных изделий произвели 18,6 тыс. тонн (плюс 4,6% за год), ржаного хлеба - 12,3 тыс. тонн (минус 5,1%), ржано-пшеничного и пшенично-ржаного - 8,1 тыс. тонн (плюс 3,1%), диетического - 376 тонн (минус 23,7%).
Что касается потребления в секторе, в первом квартале текущего года, согласно обследованию домохозяйств Бюро национальной статистики АСПиР РК, на человека приходилось ржаного и ржано-пшеничного хлеба на 13,3% больше, чем годом ранее. Потребление пшеничного хлеба из муки первого сорта составляло 7,1 кг в квартал на душу населения, минус 7,8% за год.
Ржаного и ржано-пшеничного хлеба больше потребляли в городской местности: 918 г на душу населения, против 808 г на селе. Пшеничный хлеб из муки первого сорта, напротив, пользовался большей популярностью в сельской местности: 7,2 кг на душу населения в квартал, против 7 кг в городах.
По итогам июля текущего года, хлеб подорожал на 8,6% за год. В том числе ржано-пшеничный хлеб вырос в цене на 12,7%, пшеничный из муки высшего сорта - на 12,4%, пшеничный из муки первого сорта - на 5,8% за год.
В региональном разрезе наибольшее годовое удорожание было зарегистрировано в Улытауской области: на 20%. В тройке антилидеров также оказались Мангистауская область (плюс 17,6% за год) и Алматы (плюс 16,3%). Наименьший годовой рост цен был отмечен в Западно-Казахстанской области: на 2%.