За пять месяцев объем производства продуктов питания в Казахстане увеличился на 10,5%

За январь-май 2025 года в Казахстане зафиксирована положительная динамика в производстве ключевых видов пищевой продукции, что отражает развитие перерабатывающей промышленности и повышение продовольственной безопасности, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК.

Согласно информации, производство говядины составило 133,6 тыс. тонн, что превышает показатель аналогичного периода 2024 года на 0,4%. Выпуск мяса птицы увеличился на 6,1% и достиг 157,7 тыс. тонн.

Молочная отрасль также показывает рост: производство молока выросло на 3,9%, до 273,5 тыс. тонн, кефира — на 5,4% (37,1 тыс. тонн), сливочного масла — на 12,7% (15 тыс. тонн). Выпущено свыше 1,79 млрд куриных яиц, что на 0,3% выше прошлогоднего результата.

В сегменте зерновых и масличных продуктов наблюдаются значительные темпы роста. Так, производство пшеничной муки увеличилось на 6,5% и составило 1438,3 тыс. тонн, гречневой крупы — на 19,4% (10,7 тыс. тонн), макаронных изделий — на 7,8% (63,7 тыс. тонн). А производство риса выросло на 21%, до 84,5 тыс. тонн.

Кроме того, выпуск подсолнечного масла показал рост в 21,7%, что составило 334,5 тыс. тонн.

Более того, в 10 раз увеличилось производство сахара — до 64 тыс. тонн по сравнению с 6,1 тыс. тонн в прошлом году. Производство соли за отчетный период выросло на 6,1%, или 169,3 тыс. тонн.

«Эти результаты способствуют укреплению продовольственной безопасности, расширению экспортного потенциала и развитию внутреннего агропроизводства», — отметили в аграрном ведомстве.