За 8 месяцев 2026 года в Казахстане произведено более 320 тыс. тонн хлеба

В Казахстане на днях прошел Всемирный день хлеба — замечательный праздник, подчеркивающий значение одного из главных продуктов питания и его роль в продовольственной безопасности.

Как отметили в Минсельхозе РК, развитие зернового производства создает основу для стабильной работы отечественных мукомольных и хлебопекарных предприятий. Производство муки в стране в два раза превышает внутреннее потребление, что позволяет обеспечивать хлебопекарную отрасль сырьем отечественного производства.

По данным аграрного ведомства, за январь-август 2026 года в стране произведено 325,5 тыс. тонн хлеба. Производственные мощности действующих хлебопекарных предприятий составляют 502 тыс. тонн. Предприятия развивают ассортимент с учетом потребительского спроса, производя хлебобулочные и мучные кондитерские изделия как недлительного, так и длительного хранения.

Для дальнейшего развития перерабатывающей промышленности государством предусмотрены меры поддержки. В частности, в рамках Концепции развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2021–2030 годы субъектам АПК, расширяющим производство хлебобулочных и/или кондитерских изделий мощностью от 2 тыс. тонн продукции в год, предусматривается возмещение 25% инвестиционных вложений.

Дополнительной мерой поддержки является налоговая льгота для производителей муки. В соответствии со статьей 490 Налогового кодекса Республики Казахстан предусмотрено снижение НДС на 80%.

ДЛЯ СПРАВКИ: Всемирный день хлеба учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата также совпадает с годовщиной основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), созданной 16 октября 1945 года. Организация занимается решением глобальных задач в сфере сельского хозяйства, питания и продовольственной безопасности.