В Казахстане падает производство хлеба, а цены растут: за год ржано-пшеничный хлеб подорожал сразу на 9,2%

В производстве хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий наблюдается спад

Согласно официальным данным, объём производства хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий в первом полугодии текущего года составил 111 млрд. тенге — на 11,8% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года (ИПП — 88,2%), сообщает портал Еnergyprom.

«В натуральном выражении наибольшее сокращение производства было отмечено по свежему хлебу — на 21,3%, до 266,6 тыс. тонн. Уменьшился также выпуск макарон, лапши, кускуса и аналогичных мучных изделий — на 17,9%, до 75,6 тыс. тонн. Производство пирожных и кондитерских изделий недлительного хранения сократилось на 17,7%, до 13,9 тыс. тонн», — уточняет портал.

Отмечается, что незначительный рост продемонстрировал лишь выпуск сухарей и печенья, кондитерских изделий и пирожных длительного хранения — на 0,8%, до 56,5 тыс. тонн.

При этом цены на хлеб выросли сразу на 5,9% за год. Больше всего подорожал ржано-пшеничный хлеб — на 9,2%. Макаронные изделия выросли в цене на 10,3%, из них значительнее всего — на 11,6% — лапша. Булочные и мучные кондитерские изделия подорожали на 8,2%.