В Казахстане мука подорожала на 15% за год, а ее производство за четыре месяца сократилось на 2,7%

За январь–апрель 2021 года в стране произвели всего 1,1 млн. тонн муки — это на 2,7% меньше, чем в январе–апреле прошлого года, сообщает портал Еnergyprom.

ДЛЯ СПРАВКИ: в целом за январь–декабрь 2020 года производство муки выросло всего на 0,4% к аналогичному периоду годом ранее, до 3,3 млн. тонн.

Согласно информации, наибольший объём производства пришёлся на Костанайскую область: 361 тыс. тонн, плюс 5,6% за год. В ключевую тройку главных житниц страны входят Шымкент (110 тыс. тонн) и Карагандинская область (100,6 тыс. тонн).

Практически весь объём производства в секторе — 93% — пришёлся на производство непосредственно пшеничной муки мелкого помола: 1 млн. тонн за четыре месяца текущего года — на 2,3% меньше, чем годом ранее.

Ещё 6,5% выпуска составили смеси для приготовления хлебобулочных изделий (71,4 тыс. тонн, минус 5,3% за год); оставшиеся 0,5% пришлись на производство растительной муки (4,3 тыс. тонн, минус 7,5%) и муки из зерновых культур, кроме пшеницы, (1,5 тыс. тонн, минус 51,5%).

Как отмечается в сообщении, казахстанские производители обеспечили спрос на муку (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) по итогам первого квартала практически полностью (на 99,6%). Завезли в страну всего 3,3 тыс. тонн муки. На долю экспорта пришлось 45,4% ресурсов, или 342,9 тыс. тонн, — на 4% больше, чем годом ранее. На внутреннем рынке РК было реализовано 412,8 тыс. тонн муки — минус 9,1% за год.

При этом подчеркивается: в Казахстане сокращается число мукомольных предприятий. Не выдерживая конкуренции, уходят с рынка уже не только мелкие компании, но и крупные игроки. Предприятия страны теряют рентабельность. Недавно о банкротстве официально объявил Тимирязевский мукомольный комбинат (Северо-Казахстанская область). Одно из крупнейших предприятий в отечественной отрасли часть своей продукции поставляло в Афганистан.

«В денежном выражении экспорт муки за январь–март 2021 года составил 96,9 млн. долларов — на 12,5% больше, чем годом ранее. 70,2% экспорта в натуральном выражении направлено в Афганистан: за первый квартал — 240,7 тыс. тонн муки на 70,7 млн. долларов; рост в натуральном выражении составил 21,2%, в денежном — 32,4%. На страны СНГ пришлось 29,7% экспорта, или 101,7 тыс. тонн — на 26,1 млн. долларов. Тут главным импортёром стал Узбекистан: 70,8 тыс. тонн муки — на 20,4% меньше, чем годом ранее», — уточняет официальная статистика.

Что касается цены на данный продукт, то на внутреннем рынке Казахстана в мае текущего года стоимость муки высшего сорта в розничных точках продаж составила 248 тенге за килограмм — на 14,9% дороже, чем годом ранее. Дороже всего килограмм муки стоил в столице (326 тг), дешевле всего — в Павлодаре (180 тг).

Наибольший рост цен был зафиксирован в Северо-Казахстанской (плюс 27,7% за год), Жамбылской (плюс 22,6%) и Карагандинской (плюс 20,4%) областях. Сразу в 9 из 17 регионов страны рост цен оказался выше, чем в среднем по стране.