В Алматинской области еще одной молочной ферме добавят ума

В регионе в течение двух ближайших лет планируется увеличить производство молока до 900 тыс. тонн и довести уровень его переработки до 35%

В Алматинской области запускают еще одну «умную» молочно-товарную ферму по европейским стандартам качества с планируемым объемом производства 25-30 тонн молока в сутки. Об этом сообщает новостной телеканал «Хабар 24».

Согласно информации, новую ферму планируется открыть ко Дню столицы. На объекте уже установлено оборудование, достраиваются коровники. Буренок швицкой и симментальской пород привезли из Австрии еще в мае, и сейчас животные находятся на карантине. Скоро начнется отел.

«У коров данных пород очень много достоинств. Они хорошо приспосабливаются к местному климату, дают много молока с высоким процентом жирности. Характер у них спокойный, да и непривередливые они. Мы ожидаем, что в первый год буренки будут давать по 25 литров каждая, после второго и третьего отела, надеемся, что производительность молока повысится до 33 литров. Сырье на первых порах будем поставлять в Алматы, но, построив собственный молочный завод, перейдем на кластерное производство», — поделился планами зоотехник Рауан Исакулов.

Отмечается, что на ферме внедрены передовые технологии. Имеется собственная кормовая база: с помощью дождевальных установок выращиваются итальянские сорта трав, которые ежегодно дают до пяти укосов. Доильный процесс автоматизирован, для чего на ферме установлена «карусель» последнего поколения, которая может одновременно доить 36 коров. Уточняется, что пока на ферме около 500 коров, но до конца года здесь планируют довести поголовье до 1200 единиц.

«У каждой коровы будет свой чип: какая корова сколько молока дала – всё будет видеть наш оператор. Если что-то случится с буренкой, мастит, к примеру, «карусель»  это сразу определит и подаст сигнал в операторскую. Животное сразу же переведут в отдельную клетку, и дальше ею займется ветеринар», — пояснил руководитель крестьянского хозяйства Жанибек Оханов.

По официальным данным, в целом в Алматинской области в течение двух ближайших лет планируется увеличить производство молока до 900 тыс. тонн и довести уровень переработки до 35%. А до 2025 года будет создано еще около 150 молочно-товарных ферм, и тогда проблема дефицита молока в регионе будет полностью решена.