Сейчас казахстанские маслоделы обеспечивают 71% потребности населения в этом продукте
Производство сливочного масла в Казахстане составило 13,9 тыс. тонн за январь–июль текущего года — на 12,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом годом ранее рост выпуска в секторе в соответствующем периоде составлял сразу 31,9%. Об этом сообщает Energyprom.kz.
Согласно информации портала, за январь–май 2022 года отечественные маслозаводы обеспечили спрос на сливочное масло на 71%, против 83,6% в прошлом году. Производство в соответствующем периоде сократилось на 12% за год (по сравнению с январём–маем 2021-го). Импорт, напротив, вырос сразу на 83,5% за год, что увеличило долю импортёров на рынке с 16,4% до 29%.
Реализация сливочного масла на внутреннем рынке РК выросла на 19,9%, до 12,5 тыс. тонн за январь–май 2022 года. Экспорт за аналогичный период сократился почти в 4 раза, до незначительных 541,5 тонны.
По итогам июля 2022 года цены на несолёное сливочное масло выросли на 1,2% за месяц и на 17% за год. При этом удорожание с начала года составило 14,7%.
Средняя по стране розничная стоимость несолёного сливочного масла в июле текущего года достигла 3,3 тыс. тенге за кг. В разрезе крупных городов цена варьировалась от 2,7 тыс. тенге в Павлодаре до 4,3 тыс. тенге — в Атырау.
Отмечается, что с начала года сливочное масло заметнее всего подорожало в Мангистауской области — сразу на 29%. Следом идут Шымкент и Жамбылская область, где удорожание составило 26,7% и 26,4% соответственно. Меньше всего цены выросли в Нур-Султане — на 3%, Алматы — на 5,6% и Павлодарской области — на 7,2%.