Переработка подходов: в Алматинской области планируется выращивание сои без ГМО

Глава Алматинской области Канат Бозумбаев посетил предприятие Аgritech по глубокой переработке сои в Илийском районе. Были обсуждены планы по возможности выращивания сои без ГМО. Об этом сообщаетпресс-служба регионального акимата.

«В нашем регионе хороший опыт выращивания сои. Поэтому нужно связаться с местными хозяйствами. При наличии качественных семян можно будет наладить выращивание сои без ГМО, тогда не придется использовать привозное сырье. Кроме того, у нас большие планы по реконструкции ирригационных сетей. Так что есть все возможности», — отметил аким Бозумбаев в ходе ознакомления с процессом работы предприятия.

По данным акимата, мощность завода составляет 6,5 тыс. тонн соевого изолята в год, его широко используют в пищевой промышленности. На сегодня экспортоориентированное предприятие вышло на 70% своей мощности, общая стоимость проекта — 3,7 млрд. тенге. Продукция поставляется на местный рынок, используется при производстве колбасных изделий.

Как отмечается в сообщении, на сегодняшний день запущена линия по производству ферментированного соевого белка с использованием нанотехнологий, благодаря чему в разы повышается его усвояемость, а значит его можно использовать при производстве детского и спортивного питания. Важно также, что при производстве используется только соя без ГМО высокого качества. Пока пищевой соевый шрот поставляется из России, так как местный подходит только для кормов для животных и не предназначен для производства продуктов питания.