Нашего поля попкорн!

В Алматинской области в рамках пилотного проекта впервые выращена кукуруза для производства попкорна

Специалисты КазНИИ защиты и карантина растений и КазНИИ земледелия и растениеводства совместно с американской компанией «Kin Commodities» реализуют совместный проект по интродукции новой перспективной культуры — кукурузы для производства попкорна — в агротехнопарке Agropark Ontustik, что в Алматинской области. Об этом сообщили в пресс-службе Национального аграрного научно-образовательного центра.  

В начале текущего года в агротехнопарке Agropark Ontustik стартовал новый проект по внедрению новой культуры — кукурузы для производства попкорна.

Как поясняется в сообщении, несмотря на схожесть с обычной кормовой кукурузой, технологии возделывания которой учёными давно отработаны, попкорн имеет свои особенности. Культура очень чувствительна к поливу, кислотности почвы, применяемым ранее гербицидам. Есть также, особые требования к уборке — нужны современные комбайны с роторным обмолотом, а также предъявляются повышенные требования к срокам уборки и влажности зерна.

Отмечается, что все эти технологические вопросы были проработаны на старте проекта. Было выбрано хорошее поле, кислотность почвы, которые соответствуют требованиям заказчика. Суть проекта заключалась в том, чтобы на практике уточнить нюансы возделывания попкорна, получить урожай требуемого качества и подготовить технологию к массовому распространению среди фермеров региона.

«Попкорн — популярный во всем мире снек. Однако весь попкорн в Казахстане — импортный. Наш пилотный проект может положить начало практике возделывания попкорна в Алматинской области, что позволит насытить как внутренний рынок, так и продавать продукцию на экспорт», — отметили учёные КазНИИЗиР.

Согласно информации, партнёром Агропарка Оңтүстік стала компания «Kin Commodities» — казахстанская дочка американской компании «Caravan Popcorn», производителя попкорна из штата Небраска (США). Компания инвестировала в Казахстане в перерабатывающий завод, расположенный в поселке Байсерке Алматинской области.

Средняя норма урожайности попкорна на американских полях составляет 5-6 т/га. Урожайность в Агропарке составила более 4 тонн с гектара, что считается вполне приемлемым результатом. При этом, американских партнёров крайне впечатлило качество кукурузы.

«Потенциал урожайности в нашем регионе, при соблюдении всех агротехнических мероприятий и хорошем поливе может доходить до 8 т/га. Главный лимитирующий фактор здесь — это вода! Именно перебои с поливной водой в пик вегетации кукурузы, с которыми столкнулись очень многие фермеры региона в 2020 году, не позволила достичь более высоких показателей», — подчеркнули учёные КазНИИЗиР.

«Я приехал в Казахстан из США, штат Небраска, где климат очень похож на местный, чтобы производить попкорн. Мы выбрали Казахстан именно потому, что здесь большой сельскохозяйственный потенциал и подходящий климат, схожий с климатическими условиями Небраски. Мы сотрудничаем по данному проекту с КазНИИЗиР, КазНИИзиР и Агропарком. Мы очень довольны полученным качеством попкорна и нам понравилось работать вместе с учёными», — отметил Джей Бубак, владелец компании «Kin Commodities».

Как отметили американские партнеры, успешная реализация проекта может предложить алматинским фермерам попкорн как новую культуру для выращивания. Они также считают, что выращивание попкорна может быть прибыльным бизнесом для казахстанских фермеров.