Мировые цены на пшеницу держатся благодаря Китаю

В традиционной кухне китайцев произошли изменения в пользу большего потребления хлеба, что с вою очередь повысило потребность в пшенице, сообщает агентство Bloomberg.

Импорт пшеницы в Китай в 2021 году подскочил на 17% - до примерно 9,8 млн тонн, свидетельствуют данные таможенного управления КНР.

Во многом рост вызван использованием пшеницы в качестве фуража на фоне высоких внутренних цен на кукурузу, а также слабым урожаем в КНР, но меняющиеся вкусовые предпочтения населения также играют важную роль, пишет агентство.