Мировое производство говядины в 2025 году снизится на 2% после пика 2024 года

В 2024 году мировое производство говядины достигло пика, а в ближайшее время отрасль ждет снижение производства. В частности, сильно сократится выпуск говядины в текущем году в Бразилии и Новой Зеландии. Такую оценку дали аналитики исследовательского центра RaboResearch, которые анализируют и обобщают состояние рынков и тенденции в сфере продовольствия и агробизнеса. Об этом передает портал Аgrosektor.kz.

По оценке RaboResearch, мировое производство говядины в 2025 году сократится на 2%. Основное снижение ожидается в Бразилии (−5%) и Новой Зеландии (−4%). Падение также прогнозируется в США, Китае и Европе. Исключением станет Австралия, где ожидается рост. Как поясняют аналитики, ситуация на глобальном рынке осложнилась после смены администрации в США и начала пересмотра торговых соглашений.

В то же время мировой спрос на говядину в 2025 году продолжит расти, считают аналитики RaboResearch. Так, например, ожидается, что Китай нарастит импорт говядины на 5% относительно уровня 2024 года, до 2,87 млн тонн. В Европе дефицит предложения усилился из-за распространения блютанга, а в США импорт скота из Мексики оказался под запретом из-за риска заноса мясной мухи Нового Света. В апреле США ввели новые тарифы на импорт говядины из ряда стран, а Китай по-прежнему удерживает 20% тариф и не продлил аккредитации американских мясокомбинатов. В связи с этим, производители говядины из Южной Америки будут переориентировать свои поставки на внешние рынки в ущерб внутренним.