Коронавирус спровоцировал бум на картофель в Германии

Помимо муки и туалетной бумаги, картофель является сейчас одним из самых популярных потребительских товаров в Германии. Однако, дефицита «второго хлеба» не предвидится, а фермеры уже приступили к ранним посадкам картофеля, сообщается на сайте Аgroxxi.

Как следует из информации, о резком спросе на картофель в Германии сообщили фермерские магазины, маркетологи и упаковочные компании для розничной торговли. Немецкие производители картофеля также подтвердили ажиотажный спрос, особенно, в отношении органической продукции. В этой связи они предупреждают покупателей, что свежий органический картофель урожая предыдущего года не пригоден для длительного хранения в домашнем хозяйстве и должен быстро использоваться.

По данным Немецкой ассоциации по торговле картофелем, DKHV, дефицита картофеля в Германии не ожидается, хотя во второй половине прошлого года производители нарастили экспорт, но ситуация с поставками для местного рынка все еще остается хорошей. С другой стороны, экспорт немецкого картофеля фри, особенно в Азию, страдает из-за логистических проблем. Представители ассоциации также информируют о высоких продажах картофеля из Германии, а перерабатывающие фабрики и упаковщики работают на пределе, чтобы удовлетворить высокий спрос.

Более того, ассоциация заявляет потребителям, что поставки немецкого картофеля гарантированы. В последние годы в Германии создана современная и защищенная от рисков инфраструктура, позволяющая предлагать немецкий картофель в течение всего года. Это стало возможным благодаря инвестициям в инновационные системы хранения с охлаждением, что обеспечивает неизменно высокое качество картофеля и является гарантией снабжения розничной торговли.

«Мы заметили всплеск продаж картофеля с середины марта, некоторые полки супермаркетов были опустошены. Конечно, мы довольны популярностью этого товара. Однако, по нашему опыту, не все частные домохозяйства способны правильно хранить большие количества свежего картофеля. Вот почему мы очень рекомендуем: лучше покупать картофель в супермаркете по мере необходимости, дефицита нет, есть большие объемы картофеля на наших специально оборудованных складах», — заверил президент DKHV и международный дилер по продажам картофеля Томас Херкенрат.

Между тем, местные картофелеводы уже открыли сезон ранней картошки. Отмечается, что обычно в Германии посадка картофеля начинается с 10 марта. Как правило, фермеры сажают предварительно проросший картофель, сразу же стартующий в почве, а на около трети площадей покрывают фольгированным материалом для более быстрого роста, так что первый ранний картофель местного производства поступит в продажу с середины мая.