Кондитерские изделия в Казахстане подорожали на 12%, выпечка - на 14%

В некоторых регионах рост цен был значительно выше

С чем же пришлось столкнуться казахстанцам при закупе продуктов накануне праздников? Например, по итогам ноября 2023 года кондитерские изделия подорожали на 12,1% за год, булочные и мучные сладкие изделия - на 13,6%, сообщают аналитики портала Eneryprom.kz. 

В региональном разрезе кондитерские изделия сильнее всего выросли в цене в Западно-Казахстанской области: на 18,5% за год. В тройке антилидеров оказались также Актюбинская (плюс 18,1%) и Мангистауская (плюс 17,6%) области. Наименьший годовой рост цен в секторе был зафиксирован в Восточно-Казахстанской области: на 7%.

Булочные и мучные изделия подорожали сильнее всего в Атырауской области: на 24,9%. На второй и третьей строчках антилидерства оказались Северо-Казахстанская (плюс 18,8%) и Кызылординская (плюс 18,5%) области. Наименьший годовой рост цен был зафиксирован в Алматинской области: на 2,6%.

Согласно информации портала, среди кондитерских изделий карамель подорожала на 20% за год, мармелад - на 16,1%, неглазированные шоколадом конфеты - на 14,5%, жевательная резинка - на 14%, глазированные шоколадом конфеты - на 10,4%, зефир - на 10,1%, шоколад - на 9,4%, халва - на 9,3%.

Среди булочных и мучных сладких изделий вафли выросли в цене на 15,3% за год, сдобные булочки - на 15,2%, пряники - на 14,1%, сахарное печенье - на 13,5%, песочное печенье - на 13,3%, рулеты и кексы - на 12,9%, сухарики - на 12,8%, торты - на 12,7%, сушки - на 11,1%. Тесто подорожало на 13,3% в годовой динамике.

Заметим: по итогам января - октября текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на шоколад и кондитерские изделия из шоколада и сахара всего на 47,2% (годом ранее - на 44,8%).

Доля импорта, соответственно, составила 52,8% ресурсов. Импорт шоколада вырос на 5,1%, до 98,2 тыс. тонн. Экспорт при этом составил 30,1 тыс. тонн - на 3,8% больше, чем годом ранее. Реализация шоколада и шоколадных изделий на внутреннем рынке достигла 155,9 тыс. тонн, годовой рост - на 11,1%. При этом спрос на кондитерские изделия, печенье и пирожные длительного хранения местные компании обеспечили на 59,4%, против 60,1% год назад.

По данным экспертов, импорт в секторе вырос на 5,9% за год, до 65,3 тыс. тонн. В то же время экспорт увеличился на 1,2%, всего до 15,8 тыс. тонн.

Между тем реализация печенья и пирожных на внутреннем рынке составила 145,1 тыс. тонн - на 4,6% больше, чем в январе - октябре предыдущего года.