Казахстан расширяет производство масличных культур и переработку подсолнечника

За последние годы Казахстан, традиционно ориентированный на зерновое производство, всё активнее переориентируется на выращивание масличных культур. Об этом говорится в свежем отчете Службы зарубежного сельского хозяйства Минсельхоза США (FAS). Ключевыми факторами трансформации стали экономическая целесообразность, агроклиматические изменения и поддержка со стороны государства.

Особенно стремительно развивается производство подсолнечника. Если в 2014 году средняя урожайность культуры составляла 0,8 т/га, то к 2024 году этот показатель вырос до 1,5 т/га. Урожайность других масличных культур — льна, рапса и сафлора — в 2024 году достигла в среднем 1,2 т/га. Эксперты связывают прогресс с использованием качественных сортов семян и внедрением современных агротехнологий, особенно в северных регионах страны.

Дополнительным стимулом для фермеров стала совместимость уборочной техники: зерноуборочные комбайны успешно используются и для уборки подсолнечника, что делает переход на новую культуру более рентабельным.

Государство поддерживает тренд перехода к масличным. Фермерам, поставляющим подсолнечник на внутренние перерабатывающие предприятия, предоставляется субсидия в размере 22 тыс. тенге (около 48 долларов США) за каждую тонну. Также ведётся поддержка закупа семян, развиваются селекционные программы, переработчикам предоставляются налоговые льготы и льготный лизинг оборудования.

Параллельно развивается инфраструктура переработки. В 2024–2025 годах на строительство и модернизацию маслоперерабатывающих заводов из бюджета выделено 18 млрд тенге (порядка 40 млн долларов США). Благодаря этим инвестициям перерабатывающие мощности увеличатся вдвое — с менее чем 300 тыс. тонн в 2021 году до ожидаемых 600 тыс. тонн в 2025 году. Вслед за этим выросло и производство растительного масла — с 180 тыс. тонн в 2014/15 МГ до более 560 тыс. тонн в 2023/24 МГ.

Увеличился и экспорт: если десять лет назад объёмы поставок растительных масел и шрота за рубеж не превышали 200 тыс. тонн, то в 2023/24 МГ они превысили 1 млн тонн. Основу экспортного ассортимента составляют подсолнечное масло и шрот.

По прогнозам FAS, Казахстан продолжит развивать сектор масличных культур, расширять перерабатывающие мощности и наращивать экспорт масложировой продукции на рынки стран-соседей.