Казахстан представил зерновой потенциал на выставке ФАО Seeds to Foods в Риме

Казахстан участвует во второй Глобальной выставке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «От семян до пищевых продуктов» (Seeds to Foods), которая проходит в Риме с 8 по 12 октября 2026 года. Об этом сообщила пресс-служба МСХ РК.

В этом году мероприятие проводится под лозунгом «Стимулирование инноваций в целях обеспечения продовольственной безопасности и питания». Выставка объединила представителей государств, аграрного бизнеса, производителей, научного сообщества, молодежных организаций и международных партнеров. Основная задача площадки — продемонстрировать современные решения, охватывающие всю агропродовольственную цепочку: от семян и выращивания сельхозкультур до переработки, реализации и производства готовых продуктов.

Казахстанская экспозиция размещена в региональном павильоне ФАО для Европы и Центральной Азии. Она демонстрирует, как природные ресурсы, знания, современные технологии и инновационные разработки позволяют создавать добавленную стоимость на различных этапах производства продовольствия.

Отдельное внимание в экспозиции уделено зерновому сектору. Посетителям представлена последовательная цепочка создания стоимости — от производства семян и выращивания зерновых культур до современных методов переработки и выпуска готовой продукции.

Одним из ключевых направлений стала глубокая переработка зерна. Помимо традиционных продуктов, включая хлеб и макаронные изделия, Казахстан демонстрирует продукцию более высокого передела — сиропы, глютен и этанол.

Национальная экспозиция также знакомит иностранных гостей с кулинарным наследием Казахстана. В качестве традиционных продуктов представлены баурсаки, жент, курт и яблоко сорта Алматинский Апорт. Они отражают связь сельского хозяйства с природными ресурсами, традиционными знаниями и культурой питания.

Алматинский Апорт представлен в региональном павильоне Европы и Центральной Азии в качестве приоритетного продукта Казахстана в рамках инициативы «Одна страна — один приоритетный продукт».

«Участие Казахстана в выставке «От семян до пищевых продуктов» (From Seeds to Foods) позволяет показать весь спектр агропродовольственной цепочки — от семеноводства и производства зерна до глубокой переработки и готовых продуктов. Одновременно мы представляем богатое кулинарное наследие страны, показывая, как сельское хозяйство связано с культурой, традициями и продовольствием на нашем столе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.

Региональный павильон ФАО объединяет страны Европы и Центральной Азии и представляет общие для региона направления — агробиоразнообразие, продовольственное наследие, научные разработки, технологии и инновации. Его концепция включает четыре основных блока: природа как источник, люди и знания, инновации и научно-технологическое развитие, инвестиции и партнерства.

Первая выставка Seeds to Foods состоялась в 2025 году. За четыре дня ее посетили около 10 тыс. человек. В мероприятии приняли участие более 200 экспонентов из 145 стран и территорий, а цифровой охват превысил 32 млн человек.

В 2026 году выставка вновь стала международной площадкой для представления решений в сфере продовольственной безопасности и питания. Особое внимание уделяется инновациям, технологиям, местным знаниям и партнерству как инструментам повышения устойчивости агропродовольственных систем и улучшения условий жизни населения.