ФАО: мировые цены на продовольствие в июле достигли трехлетнего максимума

Как сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), показатель мировых цен на продовольствие по итогам июля достиг максимального уровня с января 2023 года. Такой рост цен был вызван увеличением индекса цен на зерновые на 3,4% по сравнению с предыдущим месяцем. Особенно сильно подорожала пшеница.

Согласно данным ФАО, индекс цен на продовольствие, который отслеживает изменения корзины продовольственных товаров на международном рынке, в июле поднялся до 131,1 пункта — на 0,7 пункта (0,6%) выше июньского уровня. Рост цен на зерновые, сахар и растительные масла частично компенсировало снижение цен на мясо и молочные продукты.

Главный экономист ФАО заявил агентству Reuters, что мир ожидает новой волны продовольственной инфляции. Это связано с войнами в Иране и на Украине, а также явлением Эль-Ниньо, которое способствует росту цен и снижению урожайности.

Зерновые: пшеница прибавила 5,8%

Индекс цен на зерновые ФАО в июле достиг 113,8 пункта — на 3,8 пункта (3,4%) выше июня и на 7,3 пункта (6,9%) выше уровня июля 2025 года. Мировые цены на пшеницу выросли на 5,8% и оказались на 9,9% выше прошлогодних. Рост связан с опасениями продолжающихся сбоев экспортных поставок из Черноморского региона и повреждений экспортной инфраструктуры, а также с последствиями волн жары для урожайности в ряде ключевых стран-производителей.

Кукуруза подорожала на 3,6% к июню — из-за жаркой и сухой погоды в Кукурузном поясе США и укрепления энергетических рынков на фоне геополитической напряженности. Вслед за кукурузой выросли котировки сорго. Ячмень, напротив, подешевел на 1,9%: благоприятные прогнозы урожая в Австралии и Черноморском регионе перекрыли потери от жары в Евросоюзе. Индекс цен на рис в целом не изменился: небольшой рост котировок индики компенсировало снижение цен на другие основные торгуемые сорта.

Растительные масла на максимуме с июня 2022 года
Индекс цен на растительные масла составил 195,7 пункта — на 3,7 пункта (2,0%) выше июня, это highest уровень с июня 2022 года. Рост обеспечили пальмовое и соевое масло: первое дорожает второй месяц подряд на фоне спроса со стороны производителей биодизеля в Индонезии и роста цен на нефть, второе — благодаря устойчивому спросу на сырье в США и активному мировому импорту. Подсолнечное и рапсовое масло подешевели на ожиданиях увеличения предложения в сезоне 2026/27, хотя напряженность в Черноморском регионе ограничила дальнейшее снижение.

Молочные продукты дешевеют с апреля

Индекс цен на молочную продукцию в июле составил 116,2 пункта — на 0,8 пункта (0,7%) ниже июня и на 38,4 пункта (24,8%) ниже уровня июля 2025 года. Снижение индекса продолжается с апреля. Сухое обезжиренное молоко подешевело на 3,3% из-за обильного экспортного предложения в ЕС и Океании, однако остается единственным молочным продуктом, торгующимся выше уровня прошлого года. Сухое цельное молоко потеряло 3,1% на фоне слабого импортного спроса, прежде всего со стороны Китая. Сливочное масло подешевело на 2,4% — доступность молочного жира и экспортные поставки в Европе растут.

Сыр, напротив, прибавил 1,7% — это первый месячный рост с июля 2025 года. Котировки в Евросоюзе поддержало сезонное сокращение надоев, что перекрыло продолжающееся снижение цен в Океании, где рынок давят избыточные экспортные поставки и конкуренция со стороны США.

Мясо и сахар

Индекс цен на мясо снизился на 3,6 пункта (2,8%), до 127,7 пункта, — первое месячное снижение в 2026 году, хотя к прошлому году индекс все еще выше на 0,8%. Подешевели птица, свинина и говядина, а баранина обновила исторический максимум из-за дефицита экспортных поставок в Океании.

Индекс цен на сахар вырос на 5,1 пункта (5,6%), до 95,0 пункта, на опасениях за урожай в ЕС и Азии, но остается на 8,0% ниже прошлогоднего уровня.