ЕС: цена на сливочное масло выросла на 64%

По данным компании StoneX, сокращение поставок молока и высокий спрос являются основными причинами недавнего роста цен на биржевые товары. На европейских товарных рынках молочной продукции наблюдается смягчение спроса на сливочное масло, а следовательно, и цены на него, в то время как цена сухого обезжиренного молока продолжает расти, сообщает УкрАгроКонсалт.

Европейский индекс масла показывал рост в течение 14 недель подряд, и за это время он вырос более чем на 40%. Однако, по данным компании, за последние две недели цена на европейское масло упала на 1,4% относительно максимумов середины ноября. Но несмотря на это снижение, средняя цена на сливочное масло остается на 64% выше, чем в то же время в прошлом году.

Обезжиренное сухое молоко (СОМ) с начала августа 18 раз показывало прирост в цене, которая за это время выросла на 32%.