Дефицита нет: рынок говядины в Казахстане полностью обеспечен

В последние недели в СМИ обсуждается возможный рост цен на говядину и риск дефицита на внутреннем рынке. Однако официальные данные за январь–июль 2025 года показывают обратное — в отрасли сохраняется стабильность и положительная динамика.

К концу июля поголовье крупного рогатого скота достигло 8,7 млн голов, из них 4,5 млн составляют коровы (+3,1%). Количество приплода выросло до 2,7 млн телят (+17,9%), что формирует основу для увеличения производства в будущем.

За 7 месяцев произведено 608,8 тыс. тонн мяса (+1,8%), в том числе 205,7 тыс. тонн говядины. Эти показатели подтверждают достаточное предложение на внутреннем рынке и устойчивое развитие животноводства.

Казахстанская говядина пользуется высоким спросом и за рубежом. За январь–июнь экспорт составил 16,1 тыс. тонн, что в 2,4 раза выше прошлогодних объемов. Основные покупатели — Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, Китай и ОАЭ, что свидетельствует о конкурентоспособности отечественной продукции.

Загруженность откормочных площадок пока держится на уровне 35–40%. Для её увеличения с 1 августа запущена программа льготного кредитования под 5% сроком на 12 месяцев, на которую выделено 50 млрд тенге. Средства направлены на закуп молодняка, кормов, ГСМ и оборудования. Это позволит поднять загрузку площадок до 60% и выше.

Несмотря на некоторый рост цен, производство говядины остаётся рентабельным. Государственная поддержка стимулирует рост предложения и полностью обеспечивает внутренний рынок.

Таким образом, ситуация в мясной отрасли остаётся под контролем, а реализуемые меры создают основу для её дальнейшего развития и укрепления продовольственной безопасности страны.