Цена на молоко в Казахстане за год выросла на 25%

По данным специалистов Energyprom.kz по итогам января–сентября текущего года производство молочных продуктов в денежном выражении достигло 444,5 млрд тг, что на 25% больше, чем годом ранее.

В натуральном выражении производство обработанного жидкого молока и сливок составило 444,1 тыс. тонн, что на 5,4% больше, чем за январь–сентябрь 2022 года. В то же время производство кисломолочных напитков сократилось на 0,6% за год, до 171,4 тыс. тонн. Впрочем, в этой категории национальные кисломолочные напитки - шубат и кумыс - в плюсе: на 5,7% и сразу на 52,8%, соответственно.

Производство сыра и творога выросло на 16,6%, до 31,9 тыс. тонн, сливочного масла и спредов — на 23,3%, до 22,9 тыс. тонн. А вот выпуск молока в твёрдой форме уменьшился на 41,9%, до 3,7 тыс. тонн.

Выпуск мороженого в плюсе на 32,6%, до 46,5 тыс. тонн.