Жимолость для фермеров

Посещая в прошлом году хозяйства Алтайского края, заметил, что в этом регионе некоторые фермеры, помимо выращивания основных сельхозкультур, занимаются разведением жимолости. Как мне сказали, со сбытом ягод нет никаких проблем: фармацевтические компании готовы их покупать в неограниченном количестве.

По разным данным, в 2019 году в России плантации жимолости заложены в Воронежской области (на 20 га). В Нижегородской области имеется около 200 га жимолости, в Сибири – 40 га. Спрос на свежие ягоды очень высокий. Для длительного хранения они идут на заморозку и переработку.  Цена килограмма ягод достигает от 1,5 до 3 тысяч тенге за килограмм.

В итоге возникла идея рассказать об этой культуре. Как знать, может, кто-то из фермеров, наших читателей, тоже решит заложить плантацию жимолости. И красиво, и выгодно. Тем более что в дикой природе она в Казахстане тоже растет.

В итоге мы обратились к одному из ведущих в России специалистов по этой культуре – доктору с.-х. наук, профессору Владимиру Сорокопудову. Он является ведущим научным сотрудником, заведующим Центром генетики, селекции и интродукции садовых культур ФГБНУ «Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства». Статья для нашего журнала Владимиром Николаевичем была подготовлена совместно с кандидатом с.-х. наук, доцентом Алтайского аграрного университета Галиной Прищепиной.

Жимолость (Lonicera L.) – обширный род деревянистых растений, насчитывающий более 200 видов, распространенных на большей части Северного полушария. Пищевую ценность из известных в настоящее время представляют восемь видов: жимолости синяя, илийская, стройночерешчатая, раннецветущая, душистая, Стэндиша, Гриффитца и ютская. В сельском хозяйстве выращивается только один вид – жимолость синяя, другие виды в садоводстве практически не известны.

Остальные виды — кустарники и лианы с несъедобными плодами, интересны как декоративные растения. Разнообразие местообитаний обусловило и разнообразие внешнего облика: кустарники высотой от 15 см до 10 м, лианы ползучие и вьющиеся, растения вечнозеленые и листопадные, с листьями крупными и очень мелкими, голыми и густо опушенными.  Бывают даже колючие кустарники. Цветки также очень разные: от малозаметных бледно-зеленых цветочков до крупных ярко окрашенных ароматных длиннотрубчатых цветков, собранных в гирлянды. Плоды у разных видов также разных цветов: черного, синего, лилового, красного, оранжевого, желтого и белого. Все жимолости с короткотрубчатыми цветками – отличные медоносы. Длиннотрубчатые цветки тоже богаты нектаром, но они доступны лишь длиннохоботковым бабочкам, колибри и птицам-нектарницам. Густые ветви делают эти кустарники любимым местом гнездования певчих птиц. Все это обеспечило представителям рода роль одного из важных компонентов в ландшафтном дизайне.

В настоящем материале рассмотрим виды жимолости, которые можно использовать как ягодные и декоративные растения.

Жимолость илийская (L. iliensis Pojark.)

Встречается в Казахстане, в пойме реки Или, а также в прилегающих районах Китая. Раскидистый кустарник, достигающий высоты более 4 м, в более суровых условиях произрастания – около 1,5 м. Декоративна узкой листвой, голубовато-зеленой в мае - июне и сизо-зеленой – в дальнейшем, а также мелкими, почти круглыми голубыми соплодиями. Цветки довольно невзрачные. Цветет с мая по июнь, съедобные плоды созревают в августе. Ценный ягодный кустарник, редкий как в природе, так и в культуре.

Особенности размножения. Черенкование проводят в конце мая - июне, в зависимости от региона. Лучше отрывать черенки «с пяткой» и перед укоренением обрабатывать стимулятором корнеобразования. Укореняют в ящиках под пленкой с регулярным опрыскиванием.

Сухие семена сеют в середине апреля в ящик в холодной теплице. Глубина посева – 1,5–2 см. Первые всходы появляются в начале мая. Семена продолжают прорастать до второй половины июня, но основная их часть всходит следующей весной. На открытый воздух ящик выносят в конце мая в условия легкого притенения.

Сеянцы пикируют в конце июня, то же повторяют на следующий год для новых всходов. На грядку высаживают в середине июля в год появления второй волны всходов. Сажают на хорошо освещенный участок.

Посадка и уход. На постоянное место высаживают в сентябре на 3–5-й год жизни в ямы диаметром около 60 и глубиной около 90 см. Дно ямы заполняют щебнем слоем около 20 см, середину – песком слоем около 20 см, сверху насыпают торфо-песочно-перегнойную смесь в пропорции 1:1:1, обогащенную компостом, с добавлением молотого известняка в количестве 20% от общего объема смеси. В дальнейшем необходимы некорневые подкормки.

Устойчивость к неблагоприятным факторам. Зимостойка. Не выносит затенения и переувлажнения почвы. Болеет грибными болезнями в годы с холодным сырым летом.

Использование. Выращивание на участке отборных форм со съедобными плодами позволит получать плоды такого же вкуса, как у жимолости синей, но более мелкие и в поздние сроки. В качестве декоративного растения рекомендуется для посадки в группах.

Жимолость синяя (L. caerulea L.)

Синонимы: жимолость съедобная, алтайская, балтийская, камчатская, Палласа, Регеля, субарктическая, Турчанинова, узкочашечковая. В природе встречается в Евразии и Северной Америке, в зоне тайги и в горах районов с умеренным климатом. Сильно раскидистый густоветвистый кустарник высотой на родине до 2,5 м, в более суровых условиях произрастания – около 1,5–2 м. Декоративна нежно-зеленой молодой листвой и темно-синими соплодиями. Цветки малодекоративны. Цветет с апреля, плоды созревают с середины мая до августа. С возрастом образует куртину, занимающую большую площадь. Плоды большинства форм горькие. На основе форм со сладкими, терпко-сладкими и кисло-сладкими плодами выведены культурные сорта. Ценный ягодный кустарник. Для обильного плодоношения необходимо не менее трех кустов желательно разных сортов. Свойства сортов при размножении семенами не передаются.

Успехи отечественной селекции жимолости синей в России впечатляют. В настоящее время на госсортоиспытание передано 160 сортов, из них 124 внесены в Госреестр РФ.

Особенности размножения. Черенками размножают в июне – июле, в зависимости от региона. Лучше укореняется нижняя часть полуодревесневших побегов, завершивших рост, особенно при отрывании «с пяткой». Черенкуют под пленкой с опрыскиванием трижды в день. Если черенкуют в емкостях, на зиму их заносят в неотапливаемую теплицу. Высаживают на грядку в середине июля следующего года. При размножении сухими семенами их высевают в середине апреля после замачивания в течение суток в слабо-розовом растворе перманганата калия. Сеют в посевные ящики в неотапливаемой теплице на глубину 2 см. Первые всходы появляются через 20 суток, семена продолжают прорастать еще 4 месяца. Единичные всходы появляются следующей весной. Во второй половине мая ящики выносят на открытый воздух в условия легкого затенения. Сеянцы пикируют в середине июня, вновь появляющиеся – в середине июля, оставшиеся – в середине июня следующего года.

В случае размножения свежесобранными семенами всходы начинают появляться через две недели после посева и затем еще на протяжении месяца. Ящик со всходами на зиму заносят в холодную теплицу. В середине июля следующего года сеянцы высаживают в открытый грунт на хорошо освещенное место.

Посадка и уход. На постоянное место высаживают в сентябре на 4–5-й год после посева, в ямы диаметром и глубиной около 50 см, заполненные торфо-песочно-перегнойной смесью, составленной в равных пропорциях и обогащенной компостом. На дно ямы насыпают щебень слоем 10 см.

Устойчивость к неблагоприятным факторам. Зимостойка. Плохо переносит затенение. Повреждается болезнями и насекомыми.

Использование. Горькоплодные формы и сорта рекомендуются для групповых посадок в скверах и палисадниках в качестве декоративных растений, съедобные – как ягодный кустарник.

В природе известны также еще несколько видов жимолости.

Жимолость раннецветущая (L. praeflorens Batal.) распространена в Корее, на юге российского Приморья. Листопадный кустарник, достигающий высоты 2,5 м на родине и 1,5 м – в более суровых условиях произрастания.

Жимолость стройночерешчатая, разновидность –железистая (L. gracilipes Miq. var. glandulosa), в природе произрастает в Японии. Раскидистый листопадный кустарник высотой до 3 м на родине и до 1,7 м – в более суровых условиях произрастания.

Жимолость Стэндиша (L. standishii Catt.) распространена в западном Китае. Полувечнозеленый кустарник высотой до 2 м, в основном с прямостоячими ветвями.

Жимолость душистая (L. fragrantissima Lindl. et Paxt.) растет в восточном Китае. Полувечнозеленый кустарник высотой около 2 м, с широко раскинутыми ветвями со щетинистым опушением только на сильных молодых побегах.

Родина жимолости Гриффитца (L. griffithii Hook.) – Афганистан и Пакистан. Листопадный кустарник до 5 м высотой.

Жимолость ютская (L. utahensis S. Wats.) распространена в Скалистых горах Северной Америки. Невысокий листопадный кустарник, в природе имеющий высоту до 1,5 м, на Сахалине – до 1 м.

(Полную версию статьи читайте в журнале «Аграрный сектор» №1 (43) за март 2020 года).