Рапс: важные советы для максимального урожая

«Аграрный сектор» №1 (63)

Компании «Сингента Казахстан» и «Рапуль Казахстан» провели в начале марта круглый стол, в работе которого приняли участие фермеры, специалисты агрохолдингов, переработчики рапса и трейдеры. Если суммировать площадь земель, которые участники круглого стола возделывают под рапс, то она превысит 80% всей площади рапса в Казахстане.

Тема круглого стола — «Традиции и инновации производства ярового рапса. Вызовы и возможности для Казахстана – 2025». В ходе его работы был рассмотрен передовой опыт выращивания рапса в Казахстане и странах ближнего зарубежья, а также перспективы получения стабильных урожаев. Показаны как риски, так и новые возможности для фермеров при выращивании рапса. Мы публикуем обзор наиболее интересных тезисов из выступлений и надеемся, что данная информация будет полезна нашим читателям накануне нового полевого сезона.

В своем приветственном слове генеральный директор компании «Сингента» в Казахстане, странах Центральной Азии и Кавказа Александр Шульгов отметил, что в Казахстане в последние годы наблюдается тенденция роста площадей под рапс. Фермеры стали проявлять больший интерес к его выращиванию. Учитывая этот тренд, было решено организовать встречу производителей рапса и обсудить актуальные вопросы их работы.

Площади рапса и ограничивающие факторы

В ходе обсуждения подчеркивалось, что сегодня на казахстанском рынке работают те производители, которые хорошо знают технологию рапса и готовы дальше выращивать эту культуру. Все, кто хотел на нем только заработать, увидев хорошие цены реализации, но выращивая его с нарушением технологии и высевая семена неизвестного происхождения, ушли с рынка.

Самая минимальная площадь рапса в Казахстане за последние годы была в 2021 году — 115 тыс. га. С того времени она постепенно растет. В прошлом году Казахстан сеял уже 157 тыс. га, и есть основания предполагать, что в текущем сезоне она увеличится до 250 тыс. га. Безусловно, это меньше пика площадей, который был достигнут в 2018-м — 360 тыс. га, но тенденция наметилась. При этом остро стоит вопрос наличия семенного материала. В определенной степени это ограничивает возможности увеличивать площади под рапс.  
Еще один сдерживающий фактор, о котором говорили фермеры, — последействие на рапсе от применения СЗР (с д. в. имазамокс) на предшествующих культурах севооборота. Считается, что из-за этого рапс после таких предшественников сеять нецелесообразно и даже опасно, так как он не даст урожая.

Дмитрий Захлевный                    Игорь Гришанов                               Марат Ескатов

При этом Дмитрий Захлевный, продукт-менеджер компании RAPOOL GmbH, отвечающий за российский рынок, заметил: если хозяйство покупает гибрид, который предназначен для возделывания по системе Clearfield, это еще не подразумевает обязательного применения имазамокса, эти гибриды можно возделывать и по традиционной технологии. К примеру, если в севообороте есть чечевица и она обрабатывалась имазамоксом, то после нее можно посеять гибрид, предназначенный для возделывания по системе Clearfield, и он выдержит такое последействие, и это не будет ограничивающим фактором. В этом случае нельзя обрабатывать рапс гербицидом с действующим веществом имазамокс, чтобы предотвратить его накопление в почве и исключить возможное последействие Кроме того, система Clearfield — решение именно проблемы крестоцветного засорения. Если у кого-то крестоцветного засорения нет, то и нет необходимости применять эту систему.

Игорь Гришанов, руководитель ТОО «Аби-Жер» (СКО) отметил, что заниматься рапсом мешает страх некоторых аграриев. Страх перед теми проблемами, которые могут возникнуть при выращивании этой культуры, начиная от повреждения капустной молью и другими вредителями до момента его хранения. Чтобы этого страха не было, нужно вкладываться в агротехнологии, а делать это дорого и непросто. В ТОО «Аби-Жер» для борьбы с вредителями ежегодно предусмотрены три профилактические обработки. И проблем не возникает.

Марат Ескатов, продукт-менеджер компании «Рапуль Казахстан», обратил внимание на базовые моменты, которые ограничивают рост площадей под рапсом:

– Площади рапса в Казахстане в сильной степени зависят от абиотических факторов, оснащения машинно-тракторного парка. И третья немаловажная причина — это менеджмент. Производителю рапса важно не только быть хорошим менеджером на поле, но и правильно распоряжаться финансовыми потоками и считать экономику. У некоторых фермеров наблюдаются постоянные отсрочки платежей, предоплату они делают незначительную, а основную часть долга переносят на осень. Но осенью у них много других платежей и нередко на все не хватает средств. И тогда они скидывают цены осенью, чтобы получить оборотные средства, а трейдеры этим пользуются. Но есть немало компаний, которые приобретают семена рапса за стопроцентную оплату. Такие компании никогда не будут идти на поводу каких-то срочных обязательств перед банками либо каких-то лизингов, они не будут скидывать цену на рапс.

Посевы рапса в России

Дмитрий Захлевный во время своего выступления отметил, что и в России интерес к рапсу значительно повысился:
– Если в 2009 году средняя урожайность ярового рапса составляла около 7 ц/га, то в прошлом году она дошла до 17 ц/га, а его площадь выросла в 4 раза. Такая же тенденция прослеживается и по озимому рапсу. За эти годы расширился портфель предлагаемых гибридов, так как на рынке появился новый генетический материал. Много ярового рапса сеют в Сибири. К примеру, в 2009 году в Красноярском крае сеяли всего 12 тыс. га ярового рапса, а сегодня его площади выросли до 300 тысяч. Такая же тенденция наблюдается в Алтайском крае, Кемеровской, Новосибирской и Омской областях.

Анализируя состояние посевов озимого рапса в России, он отметил:

– В прошом году было посеяно около 700 тыс. га, но состояние 50% его площадей на сегодняшний день оценивается как неудовлетворительное. Случилось это из-за осенней засухи, когда в большинстве регионов возделывания озимого рапса наблюдалась засушливая погода. В итоге рапс был посеян не в совсем хорошо подготовленную почву.
Рапс — это культура, которая вполне может еще оправиться от этой проблемы, и к моменту весенних посевных работ ситуация с его состоянием может значительно улучшиться. Поэтому принимать решение о перепашке или пересеве озимого рапса фермеры будут в самый последний момент. Может возникнуть и такая ситуация, что выпавшие посевы озимой пшеницы могут быть пересеяны яровым рапсом, если у хозяйств будут семена.

По оценке экспертов, если часть посевов озимой пшеницы выйдет после зимовки в плохом состоянии, площадь ярового рапса в России с 2 млн. 270 тыс. га может вырасти до 2 млн. 600 тыс. га.

Говоря от рынках сбыта российского рапса, Дмитрий Захлевный отметил:
– Россия в последние два года очень сильно нарастила перерабатывающие мощности. В прошлом году только в Центральном Черноземье они позволили дополнительно переработать три миллиона тонн. И это касается не только рапса, но и сои, и подсолнечника.

Три года назад основные рынки сбыта находились в центральной части России. Переработчики из Центральной России покупали рапс в Сибири, везли его на свои заводы, получали масло и побочные продукты (жмых или широт), которые отправляли в Европу. Но несколько лет назад они начали переориентироваться в сторону Востока. В итоге выиграли сибирские производители рапса, которые выращивают его на больших площадях и имеют собственные заводы. Они без всяких посредников едут в Китай, налаживают там деловые связи и поставляют рапс по более выгодной цене. На сегодняшний день спрос на сырье рапса в России очень большой. К этому процессу присоединились и белорусские переработчики, которые также скупают рапс в России.

Есть и ограничивающие факторы. Российский рынок попал под западные санкции. Если раньше «Рапуль» продавал на нем 2,5–3 тыс. тонн семян рапса, то на сегодняшний день квота на завоз семян рапса в Россию –  всего 243 тонны, и это семена озимого рапса, что составляет примерно 1/13 часть от потребности.

Культура, которая позволяет зарабатывать

Игорь Гришанов, говоря о ценовой коньюнктуре рынка, отметил, что надо ориентироваться на биржевые цены, а не на внутренние, которые устанавливают переработчики рапса в Казахстане. И вспомнил времена, когда хозяйство только начинало выращивать эту культуру.

– Мы рапсом занимаемся с 1997 года. Тогда его сеяли только отважные. Были на поле проблемы, отсутствовали нормальные склады. В Казахстане существовал всего один элеватор напольного хранения. Кроме того, сеяли линейные сорта, у которых рефакция при сборе урожая доходила до 30–50%. В итоге урожайность у хорошего агронома тогда была 15 ц/га, а в зачете оставалось 10. Многие считали, что сеять рапс при таких условиях, да к тому же на паровых полях, не имеет смысла.
С приходом системы Clearfield все изменилось. Даже не агроном теперь может получить 2,5 тонны рапса без проблем, если будет просто четко придерживаться агротехнологии.
И еще. Одно дело – убрать комбайном рапс и привезти его на ток, другое — довести его до кондиции. Если влажность рапса при уборке 15% и не знаешь, как с ним работать на току, то буквально за два дня поднимется его кислотность, снижая при этом его качество. По этой причине многие не хотят этой культурой заниматься.

Дмитрий Захлевный отметил, что рапс — это та культура, которая позволяет зарабатывать всем — от селекционера до фермера. Но важно вырастить качественный урожай.
– Я могу судить по Германии. В регламентах там четко прописано: рапс должен иметь масличность 40%. Если она выше, тогда на каждый процент есть надбавка 1,5% к цене, обратил внимание эксперт.

В ходе обсуждения выяснилось, что многие присутствовавшие в этом году планируют увеличить площади рапса или, по крайней мере, не снижать их. Причем это как небольшие хозяйства, так и крупные агрохолдинги: кто-то хочет увеличить площади рапса на 500 гектаров, а кто-то и на 10 тысяч.

Александр Гладун, заместитель председателя правления по производству компании «Атамекен-Агро», рассказал о своем опыте работы:

– В «Атамекен-Агро» до моего прихода на работу в это предприятие в структуре посевных площадей было 60–70% зерновых. Затем мы долю зерновых снизили до 50%, и сегодня практически нигде зерновые не идут по зерновым, а двудольные культуры по двудольным. Сейчас предшественник для рапса идет только зерновой. Паров у нас практически нет. А если кто сеет его по парам, то, наверно, понимает, что после пара нужно делить урожайность пополам. Мы оставляем поле под паром лишь в том случае, если оно сильно засорено.

Многие производственники стараются так посеять рапс, чтобы его максимальная потребность в воде и питании попала под июльский максимум осадков. Но за пять лет работы в Казахстане я никогда не видел, чтобы стабильно в июле был этот максимум. Климат поменялся, а мы пока не очень...

Марат Ескатов обратил внимание на нормы высева. Компания «Рапуль» рекомендует сеять гибриды ярового рапса нормой 70 семян на квадратный метр (2,1 млн. на 1 га). Но если хозяйство добивается высокой полевой всхожести (до 90%) за счет культуры земледелия, то к уборке реально остается 65 растений, что позволяет получить урожай в три тонны ярового рапса. В таком случае норму высева можно уменьшить. И здесь все зависит от менеджмента.

При этом он заметил, что в условиях зерносеющих регионов основная корневая система рапса находится в слое 0–30 см, откуда поступает основное питание, хотя глубже тоже есть корневые волоски. При этом потенциал гибридов «Рапуль» может достигать и восьми тонн, но максимальный урожай был получен в Северном Казахстане, в ТОО «Аби-Жер» — порядка четырех тонн на гектар при условии хорошей заправки удобрениями и соблюдении всех элементов технологии.

– Даже в сухой год можно получить урожайность рапса не меньше, чем пшеницы, при этом цена на него в два раза выше, хотя раньше он стоил в три раза больше пшеницы. И это стало одной из причин, почему фермеры уменьшили посевы рапса. Но надо понимать, что сегодня 15–20% маржи — это нормальный показатель и большой прибыли в будущем от культур ждать не приходится, времена другие настали. То есть надо привыкать работать при условии, что прибыльность может быть не выше 20%, как и во всем мире, – отметил Марат Ескатов.

При этом потенциал роста площадей в зерносеющих регионах под рапс составляет как минимум 700–800 тыс. га при сегодняшней площади 157 тыс. га. Доля гибридов рапса доходит до 90%, соответственно, доля сортов — 10%, хотя еще десять лет назад все было наоборот.

Руководитель компании «ЭталонАгроХим» Руслан Утебай считает, что тенденция по наращиванию доли именно гибридов, скорее всего, приостановится и уйдет в сторону либо линейных сортов, либо гибридов, выращиваемых по классической технологии. Это связано с тем, что, во-первых, на рынке наблюдается нехватка семян рапса, а во-вторых, финансовая нагрузка при выращивании рапса существенно увеличилась — подорожали и семена, и защита этой культуры.

Игорь Гришанов считает, что возврат к линейным сортам уже невозможен:

– Мы от линейных сортов ушли, так как они не позволяли получать высокие урожаи. Сегодня только технология дает возможность заработать, но она стоит денег. Многие не понимают, что начальные вложения на гектар дают уменьшение себестоимости продукции. В растениеводстве чем больше увеличиваешь затраты на один гектар, тем больше снижаешь себестоимость на одну тонну.
Руслан Утебай отметил при этом, что основная проблема наших фермеров в том, что они считают затраты, которые несут сейчас, и не смотрят, какой доход принесут эти влжения в будущем.

Агротехника рапса

Дмитрий Захлевный в ходе круглого стола рассказал о различных агротехнических особенностях выращивания рапса и ответил на вопросы фермеров.

– Можно ли после озимого рапса сеять яровой?

– Это абсолютно неправильно, потому что примесь озимого рапса в яровом уничтожить очень тяжело. Поэтому пересевать озимый рапс яровым можно только при условии стопроцентной гибели озимого рапса. Во-вторых, надо обратить внимание на фитосанитарный аспект: озимый рапс — рассадник болезней, сорняков и вредителей. Являясь «злостным сорняком» в посеве ярового рапса, он его душит. Даже если озимый рапс обработать дисками, остается живой корень и отрастут новые побеги. Они обгонят в росте яровой рапс и не дадут ему расти.

– Какое место рапса в севообороте?

– Конечно, черный пар — лучший предшественник для всех культур, включая и рапс, но не каждый может позволить выращивать рапс по пару. И не у каждого сегодня есть пары. К тому же урожай по парам, как здесь уже упоминалось, надо делить на два. Мы учим наших партнеров получать хороший урожай, когда основным предшественником являются зерновые культуры. Но главное — не нарушать технологию и не допускать перенасыщения рапсом пашни (предел доли крестоцветных в севообороте — 25% в структуре посевных площадей).

По большому счету рапс прекрасно вписывается в зерновой севооборот. К тому же весь набор машин под зерновые подходит и для рапса. В свою очередь, он является замечательным предшествием для зерновых культур. После него поля всегда чище. Корневая система рапса стержневая и улучшает структуру почвы, ее водный, воздушный и тепловой режимы. Яровой рапс способен усваивать недоступные другим культурам элементы питания благодаря своим корневым выделениям, которые переводят питательные вещества почвы из недоступной в доступную форму (фосфор и другие), а растительные остатки минерализуются.

После рапса урожайность яровой пшеницы как минимум на 10% выше. Даже озимая пшеница в меньшей степени болеет грибными заболеваниями, корневыми гнилями и т. д.

Надо помнить, что рапс — это мелкосемянная культура, которая требует высококачественной подготовки посевного ложа. Рапс потребляет на формирование единицы продукции большое количество элементов питания. Помимо всех макроэлементов (азот, фосфор, калий), рапсу нужны сера, бор и весь набор микроэлементов. Даже если есть золото в почве, рапс тоже будет его добывать.

Выбор ширины междурядий — немаловажный момент в агротехнике рапса: при широких междурядьях можно потерять до 30% будущего урожая. Особенности роста рапса таковы, что на начальной стадии он формирует в основном подземную часть. Этот процесс активно идет до фазы розетки. Надземная часть в этот период растет медленно. Поэтому основное внимание рапсу нужно уделять в первые месяцы его жизни, что позволяет ему заложить хороший потенциал урожайности.

Дмитрий Захлевный также обратил вимание на необходимость планирования работ, иначе можно получить массу ошибок и нерационально использовать ресурсы. Более того, если вы заметите на рапсе проблему и за три дня ее не решите, культуре будет нанесен ущерб, который нельзя будет компенсировать в ходе дальнейшей вегетации.

Полную версию статьи читайте в журнале «Аграрный сектор» №1 (63).