В книге даны научные основы выращивания сахарной свеклы, (биология, требования к почвенно-климатическим условиям, место в севообороте, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями, особенности уборки и хранения, экономическая оценка).
Для руководителей предприятий, фермеров, агрономов, преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений аграрного профиля.