Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

Sady Rossii
CHina fruit
Don
AgroWorld 2019

Кондитер

Кондитер

В книге освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, характеристика сырья, технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий, а также требования к качеству и условиям хранения.

Цена: 3 000.00 KZT

Оставить отзыв

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *
Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.
Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
kazagro 2019
Zerno 2020

Поиск по новостям



Поиск по тэгам