Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

Sady Rossii
CHina fruit
Don
AgroWorld 2019
Вы здесь: Главная » Купить с/х книги » Новое поступление » Технология консервирования. Учебное пособие

Технология консервирования. Учебное пособие

Технология консервирования. Учебное пособие

Рассмотрены основное и вспомогательное сырье консервного производства (плоды, овощи, вспомогательные материалы, тара и упаковка), технологические схемы производств основных видов овощных и плодово-ягодных консервов, переработка грибов. Описаны вопросы маркировки и учета консервов, причины брака и способы их устранения. Приведены способы переработки вторичных ресурсов консервного производства.

Цена: 5 500.00 KZT

Оставить отзыв

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *
Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.
Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
kazagro 2019
Zerno 2020

Поиск по новостям



Поиск по тэгам