Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

Agritek
Belokuricha
AgroFarm
Rapool
Вы здесь: Главная » Агроновости » В Минсельхозе намерены продлить для Казахстана переходный период по требованиям ЕАЭС к качеству молока

В Минсельхозе намерены продлить для Казахстана переходный период по требованиям ЕАЭС к качеству молока

Казахстан дважды откладывал срок введения Технического регламента ЕАЭС о безопасности молока из-за неразвитой сырьевой базы в стране

В управлении по связям с общественностью МСХ прокомментировали сообщения в казахстанских СМИ о том, что Казахстану грозит молочный кризис в связи с вступлением в силу с 1 января 2020 года Технического регламента ТС (ЕАЭС) «О безопасности молока и молочной продукции» и рассказали о возможных последствиях для молочной отрасли республики, сообщает пресс-служба аграрного ведомства.

Как поясняется, данный техрегламент был принят 6 лет назад, в 2013 году, решением Совета Евразийской экономической комиссии. Он направлен на значительное повышение безопасности и качества молока и молочной продукции, выпускаемых на территории ЕАЭС в пищевых целях.

«В частности, согласно новым требованиям, с 1 января 2020 года для сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, используемых для производства молочных продуктов, вводятся новые максимальные показатели содержания КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) и соматических клеток, что позволит с особой тщательностью контролировать показатели чистоты, кислотности, плотности, бактериальной обсемененности, жирности и т.д.», — напомнили в Минсельхозе.

Также в МСХ отметили, что с момента подготовки и принятия проекта техрегламента казахстанской стороной были подготовлены и реализуются меры по переформатированию и модернизации молочной отрасли страны, чтобы она могла адаптироваться к новым условиям.

Более того, для поддержки отечественных производителей молока-сырья и заготовительных организаций Казахстаном дважды откладывался срок введения новых требований, сначала на 1 июля 2017 года, затем специальным решением для РК — до 1 января 2020. Отсрочка была вызвана некоторыми объективными факторами.

«В первую очередь, это неразвитость сырьевой базы — более 70% молока, идущего в переработку, производится в личных подсобных хозяйствах казахстанцев. Часто такое сырье имеет низкое качество, поскольку в личных подворьях не всегда вовремя и качественно проводят санитарно-ветеринарные мероприятия (вакцинация, правильное сбалансированное кормление, улучшение генетического потенциала и др.)», — пояснили в аграрном ведомстве.

Отмечается, что для увеличения объёмов качественного сырья МСХ делает акцент на создание молочно-товарных ферм. За пять лет будет построено 244 семейных и 95 промышленных молочно-товарных ферм. На сегодняшний день уже создано 10 семейных МТФ общей мощностью 989 голов, а также две промышленных МТФ. Реализуется дорожная карта по приведению продукции молочной отрасли в соответствие с требованиями безопасности ЕАЭС.

Кроме того, в декабре текущего года между Министерством сельского хозяйства РК и Федеральным Министерством продовольствия и сельского хозяйства ФРГ планируется подписание основного Совместного заявления по реализации проекта по молоку, а также подписание двух совместных заявлений по проекту «Германо-казахстанский аграрно-политический диалог». Важной составляющей этих мер станет совместная работа по подготовке высококвалифицированных кадров в области молочного скотоводства.

В заключении комментария отмечается, что по инициативе МСХ РК на площадке ЕАЭС и Совета по агропромышленной политике на уровне министров сельского хозяйства будет обсужден вопрос продления на более длительный период (до 5 лет) для Республики Казахстан переходного периода по требованиям к микробиологическим показателям к молоку-сырью.



Автор: Вера Гинзбург

Просмотров: 256

На печать: На печать

Опубликован: 14.11.2019 | 12:30

Метки:

Категории Аграрные новости

Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
dekan
Zerno 2020

Поиск по новостям



Поиск по тэгам