Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

AgroWorld 2019
Menov. dvor
Agrocibir
Agritek
AgriShimkent
Agrofarm
Rapool
Вы здесь: Главная » Агроновости » В Казахстане производство кумыса сократилось на 15%, шубата – сразу на 32%

В Казахстане производство кумыса сократилось на 15%, шубата – сразу на 32%

Экспорт молочных продуктов в Казахстане увеличился почти вдвое, но всё ещё составляет лишь 4,5% от всего производства. 95,5% продукции реализуют на внутреннем рынке, сообщает energyprom.kz.

Согласно информации, по итогам первого полугодия казахстанские компании увеличили выпуск молока и сливок на 9,8%, масла и спредов – на 4,5%, а сыра и творога – сразу на 16,9%. Производство прочей молочной продукции, включая сгущённое молоко, йогурты, кефир, айран и прочие подобные продукты, за год выросло на 2,5%. На 5,8% подрос выпуск мороженого.

Производство кисломолочных продуктов увеличилось на 3% за год, при этом выпуск кумыса сократился на 15%, а шубата – сразу на 32%.

Отмечается, что основные объёмы производства сконцентрированы в «молочных» регионах:

  • в СКО (25,1% от всего обработанного молока и сливок в Казахстане, 12,2% от сливочного масла и спредов);
  • в Алматинской области (21,8% от выпуска молока и сливок, 27,3% от производства сыра и творога по РК);
  • в Алматы (29,4% сливочного масла и спредов, 12,5% сыра и творога);
  • в ВКО (13,9% от всего сырно-творожного производства);
  • в Костанайской области (16,5% от производства сливок и молока, 25,1% от выпуска масла).

По итогам первого квартала казахстанские компании обеспечили спрос на «молочку» на 85,8% против 84,9% в аналогичном периоде годом ранее.

Как сказано в сообщении, рынок молока и сливок перекрыт казахстанскими компаниями на 97,3%, сливочного масла – на 64,4%, сыра и творога – на 58,6%, сгущённого молока и сливок – на 34,8%, йогурта и прочих кисломолочных и ферментированных продуктов – на 84,5%. 95,5% молочной продукции производители реализовывают на внутреннем рынке.

По итогам июля цены на розничном рынке выросли за год:

  • на сырое молоко – на 9,1% (до 192,7 тенге за литр в среднем по РК);
  • на пастеризованное молоко – на 6,6% (до 217,6 тенге за литр;
  • на сметану – на 9,5% (до 1027 тенге за килограмм);
  • на кефир – на 7,4 % (до 278,1 тенге за литр);
  • на творог – на11% (до 1550 тенге за килограмм по итогам июля);
  • на сливочное масло – на 10,2% (до 2018,2 тенге за килограмм);
  • на сливочно-растительный спред – на 8,3% (до 876,5 тенге за килограмм).


Автор: Вера Гинзбург

Просмотров: 508

На печать: На печать

Опубликован: 08.08.2018 | 10:28

Метки:

Категории Аграрные новости

Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
dekan
КазАгро 2019
Zerno 2020

Поиск по новостям



Поиск по тэгам