Сырья достаточно: о причинах ухода McDonald`s с казахстанского рынка

В Минсельхозе РК прокомментировали ситуацию с уходом McDonald`s с казахстанского рынка в связи с проблемами поставок мясной продукции

«Сеть ресторанов McDonald`s обеспечивалась мясной продукцией и полуфабрикатами российского производства, где у компании были расположены крупные распределительные центры. Но в связи с уходом McDonald`s из России возникла проблема с поставками сырья. Представители McDonald`s были готовы перейти в перспективе на казахстанскую продукцию. Однако внедрение отечественными производителями высоких стандартов компании заняло определённое время. До перехода на местное сырье по просьбе представителей McDonald`s Министерство сельского хозяйства и другие государственные органы были и сейчас готовы оказать содействие в ускорении и упрощении процедур поставки продукции из третьих стран, чтобы не допустить закрытия сети ресторанов на территории страны», — проинформировали в аграрном ведомстве.

Отмечается, что в это время казахстанские производители мясной и молочной продукции уже начали работу по приведению производства в соответствие с требованиями McDonald`s, и в начале 2023 года были запланированы работы по аудиту предприятий. Однако, в связи с закрытием McDonald`s запланированный аудит не состоялся.

«Нужно отметить, чтобы стать поставщиком сырья или полуфабрикатов для компании McDonald`s необходимо пройти сертификацию, предполагающую собой жесткие и дорогостоящие требования ко всей цепочке производства: от кормов животных до упаковки. При этом гарантии, что компания выберет того или иного поставщика — нет», — подчеркнули в МСХ.

ДЛЯ СПРАВКИ:  по последним данным Минсельхоза, в Казахстане в 2022 году произведено 1,06 млн. тонн мяса, объемы выросли в среднем на 0,4% по сравнению с прошлым годом.  Наибольший рост показало производство конины – на 4,3%, а также мяса птицы – на 3,1%.