Короли дефицита: какие импортные продукты в России оказались в зоне риска из-за санкций?

Импортные продукты не исчезнут с российских прилавков — максимум заменятся поставками из других стран. Прямой импорт продовольствия, которое Россия не может вырастить сама (кофе, чай, какао, цитрусовые), завязан в основном на странах, которые не объявляли РФ санкций

Агентство экономической информации «Прайм» решило выяснить, дефицит каких продуктов действительно может сформироваться, как с этим будут бороться власти и нужны ли запасы в принципе.

По официальным данным, за последние дни российская валюта значительно потеряла в весе по отношению к доллару и евро. Несмотря на увеличение более чем в два раза ключевой ставки банка России (в понедельник ее подняли до 20% годовых), в среду доллар рос до отметки 104 рубля, евро торговался около 114 рублей.

По словам управляющего партнера Экспертной группы Veta Ильи Жарского, обеспечение продовольственный безопасности в стране осуществляется более чем стабильно, это подкрепляется нормами Доктрины продовольственной безопасности России.

«Россия на 100% может себя обеспечить зерном, мясом, сахаром, растительным маслом и рыбой. Уровень производства таких позиций как яйца, картофель, овощи, некоторые фрукты составляет примерно 80-85% от общего запроса со стороны потребителей», — проинформировал Жарский.

Как рассказали в Рыбном союзе, обеспечение России рыбой находится на высоком уровне, исключение составляют морепродукты (в первую очередь креветка), а также дорогие аквакультурные сорта рыбы, такие как дорадо, семга, сибас.

В «Союзмолоке» в свою очередь добавили, что молочной продукцией Россия обеспечивает себя на 84%, а в рамках Союзного государства с Республикой Беларусь — более, чем на 100%.

Что касается импорта, то молочные товары поставляют в Россию также Сербия и Швейцария, но их объёмы незначительны и потребитель вряд ли заметит изменения на полке.

Однако россияне каждый день едят и считают базовыми те продукты, которые еще 30 лет назад были диковинкой. Бананы, оливки и оливковое масло, кофе — в России не растут и вряд ли будут. Меньшее число россиян успели привыкнуть к импортному алкоголю и швейцарскому шоколаду.

«В большей мере страна закупает некоторые виды мясной и масложировой продукции, а также определенные позиции фруктов (цитрусовые, бананы, авокадо, манго и т.п.), ягоды, чай, кофе, рыбу и морепродукты.Также есть категория в структуре импорта как «прочая продукция АПК», видимо речь идет о ряде позиций, которые из-за климатических условий в нашей стране расти не могут», — перечисляет Жарский.

Как отметил эксперт, если говорить о крупнейших поставщиках перечисленных видов продуктов в РФ, то среди них нет стран, которые сейчас ввели против России жесткие экономические санкции: поставки идут преимущественно из стран СНГ, в том числе Белоруссии, а также Турции, Эквадора, Бразилии, Таиланда, Вьетнама, Египта и других стран.

Также Илья Жарский затронул ситуацию с оливковым маслом: сырье для его производства в России не растет, а основные страны-импортеры являются членами Евросоюза. Это Испания, Италия и Греция.

«Потенциально поставки масла могут быть прекращены или пересмотрены (в случае самого жесткого сценария ответных мер западных стран), однако это бизнес и это прибыльный бизнес, поэтому тут могут быть нюансы и попытки обхода», — подчеркнул он и дополнил, что не стоит забывать, что помимо европейских производителей оливковое масло производят в Тунисе, Турции, Чили и Сирии, поэтому в данном случае вопрос будет решаться пересмотром поставщиков, другая проблема что ассортимент будет возможно более узкий, добавил собеседник агентства.

Более того, обратил внимание эксперт, не прекратилась поставка товаров из Европы – к примеру, рыбы или алкоголя. Но из-за ослабления рубля, ограничительных мер и сложностей в логистике импортерам приходится экстренно перестраивать работу. Предполагается, что рынок будет «штормить».

Как сообщает издание со ссылкой на других экспертов, в настоящее время импорт какого-либо продовольствия не останавливался. В санкционные списки товаров продукты не входят, поставки продолжаются. По их информации, самая непростая ситуация складывается по фруктам.