Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

AgroWorld 2019
Menov. dvor
Agrocibir
Agritek
AgriShimkent
Agrofarm
Rapool
Вы здесь: Главная » Агроновости » Из Западно-Казахстанской области в Иран отправлена очередная партия замороженной баранины с маркировкой «халял»

Из Западно-Казахстанской области в Иран отправлена очередная партия замороженной баранины с маркировкой «халял»

До конца года ТОО «Кублей» планирует поставить в Иран еще порядка 200 тонн баранины, передает zakon.kz

Как говорится в сообщении, с начала года это уже третья партия замороженной баранины, отправленная на иранские прилавки ТОО «Кублей». Отмечается, что предприятие соблюдает все санитарные требования и нормы, а также особые условия, которые выставила иранская сторона. Сам процесс отгрузки контролируется иранским ветработником, который маркирует мясо особой печатью, без чего продукция не сможет пересечь границу Ирана.

По словам инженера ТОО «Кублей», согласно спецификации заказчика, для фасовки отрубов для экспорта используется особая австралийская разделка туши. Следуя этой спецификации, туши животных поступают в охлаждающие камеры, где при температуре не ниже нуля и не выше +3 мясо «созревает» три дня, так как парное мясо разделывать нельзя. Только после этого оно разделывается, проходит этап вакуумной упаковки и шоковой заморозки, которая позволяет сохранить структуру волокон мяса, а также увеличивает срок хранения до одного года. При этом при разморозке мясо выглядит свежим, как после убоя.

По словам руководителя областного Управления сельского хозяйства Б. Есенгалиева, до конца года ТОО «Кублей» планирует поставить в Иран еще порядка 200 тонн баранины.



Автор: Андрей Нестеров

Просмотров: 777

На печать: На печать

Опубликован: 15.11.2017 | 23:40

Метки:

Категории Аграрные новости

Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
dekan
КазАгро 2019
Zerno 2020

Поиск по новостям



Поиск по тэгам