Северный Казахстан: как сделать сельское хозяйство прибыльным

Концепция развития сельского хозяйства на севере Казахстана еще со времен освоения целины была системно ориентирована преимущественно на зерновую специализацию в сочетании с животноводческой отраслью, занимающей второе место по значимости. В настоящее время в рамках этой концепции развития проводится диверсификация растениеводства, улучшение породного состава поголовья в животноводстве, что повышает в целом эффективность отраслей. Тем не менее считаю, что сегодня пришло время пересмотреть подходы к дальнейшему развитию АПК.

 КОРОТКО ОБ АВТОРЕ

К.Е.Конопьянов – выпускник  агрономического факультета Омского СХИ. Закончил аспирантуру в СибНИИСХозе. Защитил кандидатскую диссертацию в Ленинграде (ныне Санкт-Петербург), докторскую - в КИЗе. В настоящее время работает заведующим отдела кормопроизводства в Павлодарском НИИСХ.

Адрес электронной почты: 87051063045@mail.ru

Показатели сборов урожая возделываемых культур и продуктивности животных остаются невысокими в сравнении с аналогичными показателями в странах с высокоэффективным ведением сельского хозяйства. Например, урожай зерна яровой пшеницы на севере Казахстана в среднем по пятилетиям составляет 10-12 ц/га, что более чем в два раза меньше по сравнению с Канадой и США. Молочная продуктивность КРС почти в три раза ниже уровней, достигнутых в Германии, Франции, Англии и  других странах. Кроме того, за 63 года развития сельского хозяйства в соответствии с существующей концепцией почвы на пахотных землях региона потеряли более 30% гумуса. Весьма неблагоприятным является и то, что по данному фундаментальному показателю негативная динамика продолжается и поныне. И, если не изменить концептуальные подходы развития АПК, конкурентоспособность зернового производства и производимой продукции в животноводстве в ближайшие годы не повысится. Существует также вероятность, что следующему поколению казахстанцев пахотные земли будут переданы в значительно худшем состоянии, чем приняло их нынешнее поколение от предыдущего.

Исходя из этих реалий можно сделать вывод, что заложенная концепция развития сельского хозяйства Казахстана с преимущественно зерновой специализацией имеет ряд существенных недостатков, что обуславливает невысокую эффективность отрасли в целом.

Анализ условий выращивания яровой пшеницы в основных странах – производителях зерна пшеницы в мире (США, Канада и т. д.) показывает, что для устойчивого конкурентного ведения зернового производства необходимо, чтобы в регионах выпадало более 400-500 мм осадков в год. В США, например, основные площади посевов пшеницы размещены на территориях, где выпадает 600 и более мм осадков. Таких природно-климатических зон в наших зерносеющих областях нет, а100% посевов пшеницы размещаются на площадях, где выпадает всего 280-350 мм осадков.

Имеется и ряд других существенных факторов, ограничивающих урожайность. Так, на посевы зерновых и других культур на севере Казахстана, в отличие от США и Канады, отрицательное влияние оказывают иссушающие воздух суховеи и высокие температуры вегетационного периода. К тому же зачастую в комплексе с солонцами.

1)   В реалиях Северного Казахстана эффективность зернового производства остается невысокой в большинстве годов: в засушливые – из-за малой урожайности, во влажные – по причине низкого качества зерна. Например, 2016 год выдался влагообеспеченным, но более 55% собранного зерна оказалось низкокачественным и неконкурентоспособным. В тоже время, несмотря на жесткие условия, регион имеет следующие потенциальные природные ресурсы для повышения эффективности сельского хозяйства до мирового уровня: высокая увлажненность почвы после таяния снега в сочетании с большим количеством поступающего тепла в весенний период за счет стремительного нарастания положительных температур воздуха;

2)   относительно благоприятные условия второй половины вегетации за счет июльского максимума выпадения осадков;

3)   иногда увлажненные условия осеннего периода.

Развитие сельского хозяйства в рамках действующей концепции с преимущественно зерновой специализацией изначально страдает односторонностью, так как при этом не обеспечивается полное использование имеющихся ресурсов от ранней весны и до поздней осени. Действующая концепция построена в основном на эффективном использовании только благоприятных условий второй половины вегетации. А другие ресурсы, особенно весеннего периода, недоиспользуются. Например, весной снег на основной площади пахотных земель сходит к 3-5 апреля, в некоторые годы еще раньше. А оптимальным сроком посева яровой пшеницы и других однолетних сельхозкультур является период в среднем с 18 по 31 мая. Таким образом, пахотные земли после схода снега на огромной территории Северного Казахстана пустуют в течение 45-55 дней. За этот период происходит потеря огромного количества поступающей на миллионы гектаров пашни фотосинтетически активной энергии. Кроме того, в результате испарения с метрового слоя почвы теряется порядка 50-53 мм влаги. В итоге за три-четыре года эти потери составляют от 150 до 200 мм продуктивной влаги, что отмечается на всей территории Северного Казахстана. Примерно такое же количество продуктивной влаги требуется для формирования годового среднего урожая зерна яровой пшеницы в 10-12 ц/га. При валовом сборе зерна в 15 млн. тонн и реализации тонны зерна по цене 40 тысяч стоимость этой продукции составляет 600 миллиардов тенге. В итоге в среднем за год в регионе потери весенних ресурсов сопоставимы с производством сельхозпродукции на 150-200 миллиардов тенге. И это потери только с площади посевов одной яровой пшеницы, не включая другие однолетние сельхозкультуры. Таким образом, при существующей концепции развития сельского хозяйства ежегодно допускаются значительные потери ресурсов, которые позволили бы произвести продукцию на сотни миллиардов тенге и существенно повысить эффективность отрасли.

В связи с этим необходима новая концепция развития АПК, в рамках которой обеспечивалось бы рациональное использование имеющегося потенциала как весеннего периода, так и благоприятных условий второй половины лета, а также определенных положительных резервов осеннего периода. Для построения такой системы необходимо учесть, что общим неблагоприятным фактором является высокая засушливость в регионе.  Поэтому первичным в новой концепции развития является определение приоритетов, которые зависели бы от засушливости климата в минимальной степени и способствовали  решению коренных проблем для существенного повышения эффективности АПК. А таким требованиям соответствует отрасль животноводства, которое меньше всего зависит от засушливых условий региона.

Развивая животноводство, создавать систему переходящих полутора- и двухгодичных запасов кормов – вполне решаемая задача (для этого теперь имеются новые технологические возможности), а значит, можно устойчиво получать высокую прибыль ежегодно, даже в очень засушливые годы, что невозможно обеспечить при зерновой специализации.     

Из совокупности изложенных обстоятельств вытекает, что в особо засушливых почвенно-климатических условиях Северного Казахстана целесообразно изменитьконцепциюведения сельского хозяйства на приоритетное развитие животноводства в сочетании с развитым зерновым производством. При этом появляется возможность устойчиво и целенаправленно развивать АПК по существу, не опасаясь, каким будет будущий год.

Для решения имеющихся проблем в развитии животноводства и земледелия (низкокачественная кормовая база, низкое плодородие почв и др.) нужно увязать их в единую взаимосвязанную систему. Такая взаимосвязь обеспечивается при переводе земледелия на фитомелиоративную основу. В этом случае впервые открываются возможности более полного использования климатических ресурсов региона от ранней весны и до поздней осени.  Целесообразность этих мер заключается в уменьшении отрицательного влияния на урожайность посевов на распространенных почвах в комплексе с солонцами путем повышения их плодородия с помощью многолетних бобовых трав.

Первым шагом к переходу к новой концепции развития АПК мог бы стать посев по разработанной нами технологии почвоулучшающих культур (люцерны, эспарцета и других аналогов и их смесей), то есть занимая бобовыми травами т площади пашни, где  ранее выращивалась неконкурентоспособная зерновая продукция. Это позволит, во-первых, получить в значительном количестве конкурентоспособную, экологически чистую животноводческую продукцию за счет коренного улучшения кормовой базы, что обеспечивают посевы бобовых трав. Во-вторых, посевы бобовых трав решают множество проблем. В частности, они требуют меньше затрат при выращивании, и повышают плодородие почв на пашне, увеличивая урожаи и качество получаемой продукции и т. д.

Для улучшения экономики посевов бобовых трав в первый год жизни, нами разработана новая технология посева их с однолетними зерновыми  и диверсифицируемыми культурами, обеспечивающая высокую экономическую прибыльность.

 Как уже говорилось, посевы люцерны, эспарцета и других бобовых трав позволяют полнее использовать почвенно-климатические ресурсы данного региона, чем зерновые культуры. Например, во второй и в последующие годы жизни люцерна и

эспарцет эффективно используют после схода снега тепловые и водные ресурсы ранневесеннего периода, когда пашня пустует в течение более 45 дней. За счет этого они формируют высококачественный первый урожай к 25-30 мая при урожайности 15-17 центнеров кормовых единиц (к. ед.) с гектара. Затем, после уборки, используя осадки второй половины вегетации, они через 45-55 суток формируют второй урожай не менее 10 ц/га. В результате в сумме за два укоса получается не менее 25-27 ц/га, но можно достигать 30 ц/га и более. Такие высококачественные и дешевые урожаи не формирует ни одна культура в Северном Казахстане. Более того, в течение следующих 60 суток, за август-сентябрь, когда к началу октября надземная масса степных пастбищ и другой растительности желтеет и теряет качество из-за пониженных осенних ночных температур, они формируют отаву. Ее можно использовать для пастьбы животных в предзимний и зимний периоды и существенно увеличить производство животноводческой продукции с низкой себестоимостью. Все это может принести большую выгоду товаропроизводителям.

По зоотехническим оценкам, одна кормовая единица бобовых трав позволяет получить литр молока. В целом экономическая сторона производства только за два укоса, без учета дополнительно урожая третьей отавы, выглядит следующим образом. Товаропроизводитель продает молоко в среднем по 95 тенге за литр при средней себестоимости 60-65 тенге, но это при традиционном кормлении. А если использовать корма из люцерны, эспарцета и их аналогов в системе предлагаемой концепции, то можно существенно снизить величину себестоимости, одновременно увеличить производство ценной мясомолочной продукции. В данном примере стоимость производимой продукции с одного гектара за два укоса составит в среднем 247 тыс. тенге. Затраты составят порядка 163 тыс. тенге. Отсюда чистая прибыль будет в пределах 84 тыс. тенге с гектара, а в расчете на 100 га пашни в среднем достигнет 8,4 миллиона тенге в год.

А что мы сегодня имеем при выращивании пшеницы? Средний урожай яровой пшеницы за пятилетие в северных областях Казахстана составляет 1,2 т/га. Возьмем стоимость тонны зерна повыше – 45 тыс. тенге. Выручка в этом случае будет равняться 54 тыс. тенге (1,2 т х 45 тыс.), затраты на 1 га в среднем составляют 14 тыс. тенге, а чистая

прибыль равняется 40 тыс. тенге. В расчете на 100 га пашни выходит 4 млн. тенге, что более чем в два раза меньше, чем прибыль, получаемая  от производства животноводческой продукции.

В северной части Казахстана площадь пахотных земель составляет более 19,1 миллиона гектаров (территория от Западно-Казахстанской по Восточно-Казахстанскую область, включая остальные шесть областей). Внедрение хотя бы на части этой площади (на первом этапе на 4 млн. га) предлагаемой концепции с использованием разработанной нами технологии позволит получить более 160 миллиардов тенге чистой прибыли в год . При этом конкурентоспособность зернового производства возрастает за счет повышения урожайности и качества зерна в связи с размещением посевов после многолетних бобовых трав (люцерна, эспарцет и др.) и уменьшения затратности производства.  

Кроме того, зачастую на севере Казахстана в октябре продолжается уборка яровой пшеницы. Но из-за неустойчивости погоды в переходный к зиме период – (выпадение снега, дождей) –возрастают материальные и финансовые потери. Зерно теряет качество, иногда часть урожая остается под снегом, что недопустимо. При реализации новой концепции развития проводимые в настоящее время уборочные работы с октября переводятся на май, июнь и июль. Так как теперь эти площади занимаются фитомелиорантами, которые убираются именно в эти сроки. Таким образом, предлагаемые меры обладают широким мультипликативным эффектом, повышают конкурентоспособность производимой продукции как в земледелии, так и в животноводстве, позволяя рационально использовать имеющиеся почвенно-климатические ресурсы региона, а также трудовые, финансовые и технические средства.

Доктор с-х наук, профессор Кудайберген Конопьянов

ОБСУЖДЕНИЕ

По традиции автору дискуссионной статьи мы задаем вопросы от редакции.

– Зерно является брендом Казахстана. Согласно вашей концепции, в случае внедрения на части зерновых площадей многолетних трав количество собранного зерна снизится. Не считаете, что это отразится на снижении доходов населения и существующего агробизнеса в целом?                                                                                    

– Действительно, зерно яровой пшеницы является брендом Казахстана. Однако высокий статус казахстанского зерна мы постепенно теряем. В реальности в собранном урожае все большую долю начинает занимать зерно четвертого и пятого класса, которое не относится к бренду. Поэтому уменьшение доходов агробизнеса из-за низкого качества зерна уже повсеместно идет. В ближайшие годы, если мы не изменим подходы, эта проблема будет усугубляться. Проводимые в настоящее время меры по диверсификации растениеводства не решат эту проблему. Поэтому теперь важнейшей задачей является не потерять былого высокого стандарта казахстанского зерна.

Учитывая особенности Северного Казахстана, решить эту проблему одним универсальным приемом невозможно. Для этого нужны комплексные меры. При наших огромных территориях и засушливом климате решение этой проблемы без использования малозатратного и эффективного потенциала многолетних бобовых трав практически невозможно. Поэтому, чтобы доходы агробизнеса не снижались и чтобы остановить эту негативную динамику, использование этого ресурса является необходимым.

Кроме того, наступило время, когда нужно заняться проведением мероприятий по системной углубленной специализации внутри сельскохозяйственной отрасли. В этих мерах заключены большие экономические выгоды. К сожалению, эта важная работа абсолютно не проводится.

Таким образом, при проведении всех этих мер на соответствующем профессиональном уровне доходы агробизнеса не только не снизятся, а, наоборот, существенно возрастут.

– Вы пишете о кормовых бобовых культурах. Но, к примеру, люцерна может расти в основном на землях с относительно хорошим увлажнением либо для нее необходимо орошение. Как в условиях засушливой степи решить эту проблему?

– Проблема люцерны в засушливой степи, где выпадает меньше 300 мм осадков, действительно существует. Например, испытание в этих условиях известных отечественных сортов люцерны Кокше, Семиреченская и Карабалыкская дало отрицательные результаты: они не формировали укосную массу. И тому есть конкретный пример.

Несколько лет назад в ТОО «Кирова», что расположено в сухостепной зоне Павлодарской области, где выпадает в среднем 250 мм осадков, приехали американцы во главе со специалистом Джоном Хейтом по программе США «Фермер – фермеру». Они посеяли весной в этом хозяйстве свои знаменитые сорта люцерны. В результате высокоурожайные в США сорта люцерны в условиях сухостепной зоны в ТОО «Кирова» выросли только до 10-15 см и засохли на корню. Однако в настоящее время нами найдены и имеются в небольшом количестве семена засухоустойчивых биотипов люцерны, способных формировать хорошие урожаи высококачественного бобового сена в условиях, где выпадает 250 мм осадков в год. Но для получения в массовом количестве семян этих биотипов люцерны необходимо проведение научно-прикладных работ и финансирование их со стороны МСХ РК или Комитета науки МОН РК. К сожалению, эти работы сдерживаются из-за нерешенности этих вопросов.

Поэтому, пока отсутствуют засухоустойчивые сорта люцерны в регионах, где выпадает меньше 300 мм осадков, проблему бобовых многолетних трав можно решать с помощью посевов эспарцета и донника.

– Каким образом в условиях, когда вся пашня находится в долгосрочной аренде или частной собственности, привлечь арендаторов и собственников земли к идее заняться животноводством? Эта отрасль требует больших затрат труда, привлечения рабочей силы (кадров сейчас на селе остро не хватает), покупки недешевого современного животноводческого оборудования, массового строительства ферм и т. д.?

– Из этого вопроса вытекают актуальные проблемы настоящего времени, требующие оперативного решения. В предлагаемой концепции развития АПК не обязательно привлекать собственников земли заниматься животноводством, вопрос не стоит в таком аспекте. Но если они будут этим заниматься, то прибыльность предприятия возрастет. Суть дела состоит в создании нового, современного механизма работы в АПК. Выше мы отмечали, что наступило время осуществления программных мер развития углубленной специализации в сельском хозяйстве. Иначе мы будем значительно отставать в развитии отрасли в быстро меняющемся современном мире. Применительно к реалиям сегодняшнего дня нужно содержание принятой Программы развития кооперации существенно расширить и обогатить мерами внутри отраслевой специализации. Речь идет о необходимости создания новых экономических отношений между субъектами разной специализации в сельском хозяйстве. Должна быть создана сбалансированная, рыночная система, при которой новым субъектам, занимающимся животноводством, было бы выгодно приобретать корма высокого качества у субъектов, занимающихся зерновым направлением бизнеса. При сбалансированности экономических отношений между субъектами разной специализации все встанет на свои места, и каждый будет иметь свою достойную прибыль. Налаживание оптимальной работы такой системы приведет в целом к улучшению сильно нарушенной к настоящему времени агроэкологической обстановки в сельскохозяйственной отрасли. А сама отрасль при этом выйдет на мировой уровень развития.                                 

 Вторая часть вопроса связана с первой, она касается кадровой политики на селе. Эта проблема существует уже многие годы. Этот вопрос целесообразно решать рыночными механизмами. Имеется существенный резерв в лице большого отряда молодых специалистов –  выпускников сельскохозяйственных вузов и колледжей Республики, которых можно сагитировать открыть собственный бизнес по развитию животноводства в сельской местности. В связи с тем, что они не имеют первоначального капитала, целесообразно предложить им привлекательные программы для начального периода становления.. Такой подход является оправданным для государства, так как решается множество вопросов одновременно. В частности, вопросы трудоустройства молодежи, подъем села, перевод сельского хозяйства на новые рельсы развития,  решение экологических проблем в развитии АПК и т. д.

 Теперь вопрос о строительстве ферм. В настоящее время нет необходимости строить, как в советское время, дорогостоящие из железобетона толстостенные фермы. Теперь

имеются новые технологии строительства из легких, утепленных, недорогих сборных блоков. Собираются они быстро, толщина стен и крыш составляет всего 5-7 см. Животные в них зимой при минус 30⁰С не мерзнут. Далее, что касается приобретения оборудования, то в первоначальный период становления бизнеса можно обойтись недорогостоящими, сейчас многие животноводческие предприятия нормально начинают свое дело, пользуясь недорогим оборудованием. То есть важно помочь молодым специалистам и всем желающим различными мерами в начальном периоде организации дела, дальше они сами будут и расти, и развиваться.

– Любой бизнес только тогда будет работать, когда он увидит рынки сбыта. Где вы видите рынок сбыта казахстанских продуктов животноводства – молока и мяса?

– Рынок сбыта мяса в настоящее время достаточно широкий. А в отношении сбыта молока, то таким рынком вполне можно считать, например, Китай, где в последние годы увеличилось потребление данного продукта. Причем эта страна нуждается не только в натуральном молоке, но и в сухом. В настоящее время Китай закупает значительные объемы молока в Германии. Если мы будем производить большое количество молока, а это вполне возможно, то Китаю выгоднее завозить молоко из Казахстана. Тем более казахстанское молоко и мясо отличается высокой экологичностью.

Заявки на подписку принимаются по тел.: 8 (7172) 23-84-36, +7 701 342 3046.

Подписку можно оформить в редакции и на сайте журнала www.agrosektor.kz, в разделе "Подписка".

Российским читателям обращаться по подписке в представительство в г. Кургане.

Менеджер по России и странам Восточной Европы - Наталья Махнина: тел. моб. 89125794282, e-mail: agrokurgan@yandex.ru