Важные темы агропрома

Николай ЛАТЫШЕВБЛОГ РЕДАКТОРА
ЗРИ В КОРЕНЬ!

непричесанные мысли о сельском хозяйстве

Bashkir
Вы здесь: Главная » Аграрная аналитика » Американский фермер: вчера и сегодня

Американский фермер: вчера и сегодня

Сельское хозяйство мира меняет свой облик. Приходят новые люди, которые приносят новые идеи и решения. В аграрную жизнь стремительно врываются новые технологии, которые меняют рынок. Вместе с мировым меняется и американское сельское хозяйство.

Еще пару десятков лет назад образ типичного американского фермера был следующим: белый мужчина в джинсах и клетчатой рубашке. Но статистика – вещь неумолимая, и исследования показывают, что на сегодняшний день данный образ уже далеко не на 100% соответствует действительности. Новые фермеры бросают вызов не только исторической статистике, но и тому, как выращивают, покупают и продают продукты.

«Современные американские фермеры, особенно молодые и начинающие, включают все большее количество женщин, ветеранов и людей, сменивших карьеру», – говорит Эланор Стармер, бывший администратор отдела аграрного маркетинга Министерства сельского хозяйства США.

Этническое разнообразие

Самая последняя перепись сельских хозяйств США в 2012 году показала, что если раньше фермы, принадлежащие этническим меньшинствам, были немногочисленными, то с 2007 года (предыдущая перепись) по 2012-й их количество увеличилось на 15%, а число местных, «коренных» фермеров сократилось на 5%. Самые быстрорастущие группы фермеров – это азиатские американцы (+22%), латиноамериканцы (+21%), афроамериканцы (+9%) и американские индейцы или коренные жители Аляски (+9%).

Женщины-фермеры

В США почти миллион женщин работают на полях и фермах, ежегодно продавая сельскохозяйственную продукцию стоимостью 12,9 млрд. долларов США. Другими словами, 30% американских фермеров – это женщины. Лорен Л. Грифиц, специалист по расширению управленческих навыков отделения сельскохозяйственных и экологических наук при Университете штата Джорджия, следующим образом комментирует данное положение вещей: «Мы уделяем повышенное внимание предоставлению возможностей для женщин заниматься сельским хозяйством и процветать в сельскохозяйственном секторе».

Покупай местное!

Подавляющее большинство фермерских хозяйств США – небольшие, 75% из них дают прибыль менее 50 000 долларов в год. Они предпочитают продавать свою продукцию напрямую потребителям, все большее количество которых хочет «видеть в лицо» производителя. «Мы все чаще встречаем производителей Среднего Запада на фермерских рынках», – говорит Джейми М. Круз из Spring Dell Farm в Литтлтоне (штат Массачусетс), – сообщество хочет участвовать в жизни фермы. Люди хотят знать своих фермеров».

Это движение «купить местное» стало приобретать масштабность и все больше набирает темп. «Существует ярко выраженная тенденция отказа от крупных магазинов, которые в течение последних нескольких десятилетий практически поглотили владельцев небольших местных бизнесов», – говорит фермер из Нью-Джерси Тайлер Сербо.

Многие фермеры стимулируют это движение к потребителю и считают, что только таким образом можно вернуться к самому лучшему способу взаимодействия продавец – покупатель.

«Новые» фермеры

Около 20% производителей создали свое фермерское хозяйство менее 10 лет назад. Согласно переписи сельских хозяйств, в 2012 году насчитывалось порядка 40 499 новичков. Это люди, которые не побоялись рискнуть, так как для этого требуется несколько больше, чем простой энтузиазм и решительность. Чтобы создать фермерское хозяйство, нужны значительные личные средства или возможность их заимствовать. Это отчасти связано с высокой стоимостью земли. Второй определяющий фактор – помощь более опытных фермеров. Их открытость и приветливость помогает молодым не пугаться трудностей фермерской жизни, а наоборот, успешно развиваться, реализуя новые, перспективные идеи с поддержкой старших товарищей.

Интересно, что плеяда «новых» фермеров – это в основном горожане, которые сменили «белые воротнички» на «грязные руки».

Радж Синха, член сообщества Liberty Farms, говорит: «Сельское хозяйство является, пожалуй, самым трудным, неумолимым и требовательным начинанием, которое вы когда-либо предпринимали. Но если вы по-настоящему увлечены сельским хозяйством, то, как считал Джордж Вашингтон, вы осваиваете самую благородную из профессий».

В подтверждение этих слов приведем мнение Кейт Смит, в прошлом главы крупной фирмы, а ныне фермера из штата Вермонт: «Фермерское хозяйство – это самый честный способ, которым человек может зарабатывать на жизнь. Никто в здравом уме никогда не будет заниматься сельским хозяйством, если увидит, как много он будет работать и сколько денег будет вложено». Но, как показывают исследования, независимо от их происхождения и карьеры, многие современные производители выбрали сельское хозяйство по самой простой причине: им это нравится больше, чем любая другая работа.

Подготовила Мария Андерсон

(Полную версию статьи читайте в журнал «Аграрный сектор» в №1(35) за март 2018 г.)

Заявки на подписку принимаются по тел.:

8 (7172) 23-84-36, +7 701 342 3046.

Подписку можно оформить в редакции и на сайте журнала www.agrosektor.kz, в разделе "Подписка".

Российским читателям обращаться по подписке в представительство в г. Кургане: менеджер по России и странам Восточной Европы - Наталья Махнина: тел. моб. 89125794282, e-mail: agrokurgan@yandex.ru

 



Автор: Мария Андерсон,

Просмотров: 270

На печать: На печать

Опубликован: 19.07.2018 | 05:11

Метки: США, штат Миннесота, фермерство.

Категории Аграрная аналитика

Kupit knigi
Петкус
Bonfanty
Агритек
SIMA

Поиск по новостям

[+as.showInputForm:is=`1`:then=`
Поиск по датам
Поиск по меткам

Введите ваш запрос для начала поиска.

`+]